怎么炸出的麻花好吃又简单

8、接着就是开火，放油，等油热到8成的时候就可以放麻花进去啦.放进去后要小火慢慢炸，火太大容易糊的。9、炸至金黄色就可以出锅啦，新鲜的脆麻花就做好了。

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

8、锅里准备好油，待油6成热的时候下入麻花，开始炸制，这时将火调小，始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊。9、待麻花炸到变色之后，就可以捞出沥干油。将所有的麻花依次炸完即可。

7、起锅烧油五成热放入麻花炸，然后改成小火慢慢炸，炸至金黄即可捞出，家庭版的麻花就做好了。

松弛：将扭好的麻花放置一段时间，让面团松弛，这样炸出来的麻花会更加松脆。油温控制：炸麻花时油温非常关键，油温过低，麻花会吸油变得油腻；油温过高，麻花外表容易糊而里面未熟。一般油温控制在170-180°C最为适宜。可以用一小块面团试油温，如果面团下锅后迅速浮起并冒泡，说明油温合适。炸制：将麻...

4、小剂子搓成长条，如下图所示。5、将长条对折一下，如下图所示。6、对折后搓成一股，如下图所示。7、把两端拉在一起收口捏紧，如下图所示。8、锅内放油，点火加热，如下图所示。9、加热后，放麻花胚，用筷子不停翻面，直到麻花浮起。10、炸至稍黄即可出锅，控油，这样松软的麻花就做好了...

拎起长条的两端对折，扭成麻花的形状，放在面板上轻轻搓一搓，再把收口处捏紧，麻花胚就做好了。两头的结合部要用手捏紧，否则油炸时会散，麻花就不好看了。把麻花胚放在案板上，盖上保鲜膜醒面10分钟，麻花胚变得更柔软，炸出来才更松脆。第三步、炸制 锅里多倒一些油，大火烧至五成热后转中火...

选择合适的面粉：通常制作麻花的面团以中筋面粉为佳，因为它既能保证麻花的酥脆口感，又能保持一定的韧性，便于成型。添加适量的油脂：在和面时加入适量的油脂（如猪油、植物油等），可以使面团更加松软，炸出的麻花也会更加酥脆。油脂的比例需要根据具体配方调整，过多的油脂会使面团过于松散，不易成型。...

蜂蜜或者抹上一层巧克力酱等，增加风味。保存：炸好的麻花最好当天食用，以保持最佳口感。如果需要保存，应放在密封容器中，避免受潮变软。总之，炸麻花要想更好吃，关键在于选材、和面、发酵、搓制、炸制、控油、调味和保存等环节的把握。只要用心去做，就能制作出美味可口的麻花。

炸麻花要想又软又香酥，可以在和面时加入一勺油，能这样炸出的麻花更酥脆更香。另外，油炸时温度应该在140度--150度，先大火炸，麻花浮起来就改为小火。油炸时麻花浮起来，才能拨动，以免影响到定型，改为小火后能慢慢的将水分炸出来，麻花才能更酥脆。

炸麻花的做法 1、面粉中倒入适量油，用手将面粉和油和均匀，待搓透后依次加蛋液，盐，清水搅拌，揉成光滑的面团，盖湿布饧20分钟。2、饧好的面团再次揉均，搓成长条，切出小剂子，盖湿布再饧10分钟。3、饧好后均匀的搓成细长条。4、捏着长条的两头，向不同方向搓上劲后，把两头并在一起捏紧，...