正山小种红茶的身世之谜

明朝中后期，世界红茶鼻祖--正山小种红茶就诞生在桐木关。据桐木关老人传说，明朝时的一支军队由江西进入福建时路过桐木关，夜宿茶农的茶厂，由于正值采茶时节，茶厂铺满了刚采下的鲜叶，准备做绿茶的鲜叶成了军人的床垫;当军队离去时，心急如焚的茶农赶紧用当地盛产的松木烧火烘干，烘干后把变成"次品"...

正山小种红茶的历史可追溯至明末清初，这段时期，茶农为了躲避战乱，不得不在山中躲藏，无法按传统方式晾晒茶叶，因此采取了烟熏烘干的方式，使其带有独特的烟香。这种特殊的制茶方法源于一次意外，士兵占据茶厂后，茶青未能及时干燥，茶农用马尾松木烘干，形成了乌黑发亮的茶叶，带有桂圆干味，被称为“桐木...

一、起源与历史 正山小种红茶的起源可以追溯到明朝时期。其得名于武夷山星村的正山区域，这里的独特自然环境为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。正山小种历史悠久，是中国红茶的鼻祖。经过几百年的发展，这种茶不仅在国内外享有盛誉，更逐渐发展出多种分支品种。二、制作工艺特点 正山小种的制作采用传...

由此可以推断“正山小种”红茶是红茶之祖，桐木正山小种是红茶的发源地。膏油首面”，所谓“佳茗似佳人”，所谓“绿丢轻绾湘娥鬟之句。饮啜之馀，因作诗记之，并传好事。 屠本唆《茗笈‘评》：人论茶叶之香，未知正山小种茶花之香。原农业部副部长，当代茶圣，全国政协常委吴觉农先生所著《茶经...

红茶鼻祖：正山小种 正山小种 红茶，又称拉普山小种（Lapsang Souchong粤语）是中国武夷山生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。外形条索肥实，因为熏制的原因，色泽乌润，但茶汤为深红色，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。“正山小种”红茶在国际市场上...

以是否使用松针或松柴熏制为区分依据。这种独特的制作工艺，进一步确立了正山小种在世界红茶中的地位。总的来说，正山小种不仅是中国红茶的代表，更是世界红茶文化的重要组成部分。它的名字背后蕴含着丰富的历史、独特的地理标志和精湛的制茶工艺，这些都使其在世界茶坛上占据不可动摇的地位。

正山小种红茶，作为世界红茶的先驱，以其深厚的历史底蕴、独特的品质和精湛的加工技艺在国际上享有盛誉。其起源可追溯至16世纪中后期至17世纪初，这段时期是其繁荣的黄金时代。正山小种以其紧实的条索，乌润的色泽，甘醇的汤色和天然松烟香气，以及与桂圆相似的口感，即使是与牛奶搭配，其茶香依然醇厚，...

茶叶品类:红茶-正山小种。 正山小种,别名拉普山小种,星村小种,是一款全发酵的红茶,被誉为世界红茶的鼻祖,其产区位于福建省武夷山桐木关地区,距今已有 400 多年的历史,据史料记载,正山小种大约出现在明中后期,自那时起,正式被世人所熟知,特别是在 16-17 世纪的大航海时代,正山小种又被船队广泛传往海外,...

本茶纲目正山小种 小种师傅呢因为知识渊博，收了很多的徒弟的，并且他们的名声也是显赫，不枉师傅的好好教导啊，但是很多人不知道的是小种师傅的身世，经受过战争的洗礼，曾经在欧洲那里颠沛流离过，后来终于回国，但是看到战争带给人民的痛苦之后决定留下来，让自己的红茶工艺发扬光大。成为了宗师以后他...

正山小种红茶属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。真正的正山...