老人身上的“老人味”是哪里来的
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发布时间：2024-09-30 19:41
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时间：2024-11-08 14:28
2. “老人味”是人们常用来描述老年人身上特有气味的词汇，而日语中则称之为“加龄臭”。
3. 日本的研究人员发现，老年人身上散发出的特殊气味主要来源于一种名为2-壬烯醛的化合物。
4. 2-壬烯醛这种化合物，在某些食物如甜瓜、桃子、葡萄等多种蔬果和豆类、谷物中均存在，并可用于调配多种食品的香精。
5. 当2-壬烯醛从皮肤中释放到空气中，它会散发出一种类似于“油腻”或“青草”的气味。
6. 在上述日本研究中，研究人员分析了不同年龄段参与者衬衫上的分子，发现老年组衬衫上的2-壬烯醛含量是中年组的三倍，且年龄越小，这种化合物的含量越少。
7. 2-壬烯醛是ω-7不饱和脂肪酸分解的副产品，研究者推测，随着年龄增长，人体代谢变化，皮肤会释放更多ω-7不饱和脂肪酸，从而导致2-壬烯醛的增加。
8. 另外一些研究人员认为，“老人味”可能是动物本能中用于识别年龄的一种特征。例如，动物通过气味来判断其他动物的年龄，而年轻的动物往往更倾向于与年老的动物交配，这可能是因为年老的动物拥有遗传上的优势，能够提升后代的生存和繁殖能力。
