干锅香辣虾的做法(干锅香辣虾的做法 较正宗的做法)

1.将鲜虾洗净备用，青蒜切段，辣椒切段备用。2.锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末，炒出香味后加入豆瓣酱，炒香。3.加入适量的干辣椒和花椒，炒香后加入虾，翻炒均匀。4.加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀。5.加入适量的水，煮开后加入青蒜和辣椒，继续煮煮至汤汁收干即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、虾清洗干净，剪去虾须。2、用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。3、土豆洗净去皮。4、切成条状，粗细就和小指那样就可以了。5、土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。7、平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。

01 准备家常调味料，然后准备鲜虾以及芹菜，还有大葱姜蒜等。02 将虾胡须减掉。03 去除虾线。04 准备葱段姜片以及红辣椒段和香菜段以及芹菜段。05 起锅烧油，热油放入虾，煎炸至变色，沥干油分放置备用。06 重新起锅，倒入姜片和豆瓣酱以及干辣椒，煸出红油放入虾煸炒均匀。07 将葱段和芹菜放入锅...

热锅凉油：锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的虾，快速翻炒至虾变色，捞出备用。这一步可以锁住虾的鲜味，同时去除腥味。爆香调料：锅中留少量油，放入干辣椒、花椒、姜片和蒜瓣，炒出香味。加入郫县豆瓣酱：放入一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，这一步是形成干锅香辣虾独特...

1、主料：鲜虾10多只、香芹两根、香菜一把、藕片两把、干红辣椒一把、红油郫县豆瓣酱两茶勺、葱适量、鸡精一小勺、料酒三大勺、白糖一小勺、白芝麻适量、麻椒一小勺姜适量、蒜末适量。大虾沿着背部从头到尾剪开用牙签挑出虾线起油锅，放入大虾炸到表皮酥脆。干红辣椒用底油炒酥。藕切片，芹菜、香菜切...

干锅香辣虾的做法步骤 1 准备需要的食材 2 新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。3 芝麻干锅小火炒香 4 花生用油炸香备用 5 土豆切条用油炸香（复炸一次）6 腌制好的虾用油炸香（复炸一次）7 青花椒、红花椒、香叶、丁香、砂仁、八角过油炸出味捞去不用（主要是吃的时候...

步骤1 准备食材：基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油适量。步骤2 洋葱切片。步骤3 芦笋切段。步骤4...

干锅香辣虾的做法 1）海虾用剪子将虾须剪掉，用刀将虾的背部划开，去除黑色的虾线，在海虾身上撒少许胡椒碎，淋少许酒，腌15分钟。2）土豆去皮切小指粗细的条，芹菜洗净切段、洋葱切丝，大蒜整粒拍松，姜切片，干辣椒用剪子剪成小段。3）腌好的虾子轻轻拍少许干淀粉备用。请点击输入图片描述 锅中...

1、准备好所有需要的食材，并分别炸好，最先炸虾土豆最后炸 2、将所有炒菜需要的配料准备好 3、就用之前炸菜的油留在锅底开始炒香佐料 4、炒香佐料加入火锅底料一小块 5、因为黄瓜没有炸过，就最想加入黄花条炒一下 6、接着倒下炸过的土豆片和藕片炒 7、接着下炸过的虾 8、加入白芹菜，...