芝麻为什么要生吃才能吃

1、芝麻具有优质的蛋白和胆固醇，且含有的油脂是健康的植物油，矿物质的含量也很多，这些都不必区分熟吃或者生吃，均能良好吸收。2、除了维生素E，别的维生素在芝麻中含量较少，因此熟吃也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。3、但扔要注意，芝麻颗粒小，外面有一层皮，生吃时不易嚼烂，因此...

因为芝麻是一种比较难以消化的食物，而且生吃芝麻其实味道并不怎么好，而炒熟的芝麻不仅味道甘甜还很香，因此人们比较喜欢将芝麻炒熟来吃，即使是做配菜也是需要将其炒熟才会吃的。因此芝麻还是熟吃比较好。熟芝麻和生芝麻一样吗 熟芝麻和生芝麻的营养价值是一样的。并不会因为芝麻被炒熟就会减少其营养...

生吃好，因为我们经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面。如果你不喜欢的话，也可以熬粥或者是微微炒一下再吃。谁吃东西不愿意把最有营养的成分留住呢？呵呵 ...

熟的较好。吃整粒芝麻的方式不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。

生芝麻能生吃，只不过生芝麻外表层有一层皮，如果生吃容易影响人的消化和吸收，而且生芝麻吃起来味道并不是很好，比不上炒熟的芝麻香且甜。生芝麻与熟芝麻营养效果一样，只不过生芝麻吃起来比较伤胃，所以生芝麻最好先炒熟之后吃比较好。芝麻有黑芝麻和白芝麻，一般说的是黑芝麻，是一种富含优质蛋白...

此外，芝麻富含脂肪，所以脂溶性维生素，维生素A，维生素E，胡罗卜素等吸收问题都不用考虑。而其他维生素的含量芝麻比较少，因此熟吃也不用担心维生素在高温下流失问题。但是芝麻不好消化，如果消化能力弱，不建议生吃，要是肠胃功能好，生吃熟吃都没有问题。2.对于肠胃功能好的人来说 对于肠胃功能好的人...

生吃不易消化。芝麻生吃和熟吃都是可以的，而从营养上来说，其两者并没有很大区别，都能够补充人体蛋白质、维生素等营养成分，但是从消化上来说，芝麻生吃没有熟吃那么容易消化，因为芝麻中含有丰富的油脂。所以一般建议芝麻熟吃会比较好。芝麻（学名：Sesamum-indicum），胡麻科胡麻属一年生直立草本植物。

如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的，这是从消化吸收的角度来看，虽然营养没有流失，但是芝麻本身外面有一层皮，肠胃不好的人可能就无法消化，最后拉出来还是这样的一层皮，所以不建议生吃。要是肠胃功能好，生吃熟吃都没有问题，当然熟吃的话更香，如果说是当做药来坚持...

生吃危害芝麻最好是熟吃，如果直接吃的话，对于一些脾胃不好和消化系统功能不健全的人来说，很容易就会引起腹泻，腹痛等症状，情况严重的话，可能会出现中毒的反应。生吃做法芝麻可以磨粉吃，因此芝麻皮难以消化，如果碾碎后自带迷人的香气，而且人体更好吸收，磨碎的芝麻粉可以搭配些蜂蜜一起食用，涂在...

黑芝麻熟吃好。通常情况下建议黑芝麻熟吃，熟吃比生吃更能吸收黑芝麻中的营养。黑芝麻经过炒制后，不仅黑芝麻的香气更重，同时营养流失较少，特别建议炒熟后磨粉食用，因将芝麻熟制磨碎后，可使芝麻表面较硬的保护膜去除，更易于人体健康。一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间...