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冷冻鲫鱼怎么做汤后肉怎么很硬呢

发布网友 发布时间:2024-09-30 20:14

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3个回答

热心网友 时间:2024-10-25 18:50

什么东西都要新鲜的好,鱼类食品冷冻过后是很难过的,解冻之后先用盐跟姜片,葱花和料酒腌制十分钟,即去腥味还让肉嫩,做的时候放点白糖,味道更鲜~!

热心网友 时间:2024-10-25 18:47

鱼冷冻后再做,肉质会变老,影响口感。

热心网友 时间:2024-10-25 18:49

我也不太懂, 最好是先化冻 !
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