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信远斋品牌来由

发布网友 发布时间:1天前

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信远斋品牌来由

信远斋的品牌渊源可追溯至清代乾隆年间,当时一位姓刘的小商贩凭借其在朝中做官的叔叔提供的宫廷秘方,制作出了深受喜爱的桂花酸梅汤,因其"清宫异宝"和"御制乌海汤"的美誉而闻名。在清咸丰年间,小商贩在东琉璃厂开设了二间门脸的店铺,正式开始了自产自销的经营活动,店铺名即为信远斋,主要经营酸梅汤...

信远斋详细资料大全

北京信远斋食品厂的前身是信远斋蜜果店,始建于清乾隆五年(1740年),原址在东琉璃厂,创办人姓萧,清光绪翰林、末代皇帝溥仪的老师朱益藩对信远斋的蜜果脯和酸梅汤非常欣赏,曾题写“信远斋蜜果店”匾额,悬挂在门楣之上。 基本介绍 中文名 :信远斋 外文名 :Xinyuanzhai 前身:信远斋蜜果店 始建于 :清乾隆五年 品牌简介,...

酸梅汤来由

酸梅汤的制作工艺独特,以乌梅为原料,加入冰糖、蜜以及桂花等辅料,经过熬煮与冰镇处理,形成独特的风味。其中,琉璃厂的信远斋以其制作的酸梅汤最为著名。在半夜熬制,冰镇后供应,信远斋的酸梅汤成为夏日解渴的首选,深受人们喜爱。每年自端午节起至中元节止,仅售70天,每天仅售两缸,供应一空。民国时...

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