香茅咖喱鸡翅做法

发布网友发布时间：2024-10-01 09:03

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热心网友时间：2024-10-24 23:32

首先，让我们开始制作香茅咖喱鸡翅。你需要准备所需的食材，确保一切齐备。

将鸡中翅剁成两段，然后加入适量的盐、料酒和鱼露，搅拌均匀，让鸡翅充分吸收调料，提升口感。接着，将香茅清洗干净，切成细段，与腌制好的鸡翅混合，静置30分钟，让香茅的味道充分融入鸡翅中。

首次使用酷菲偲CERAMIC锅时，记得在锅底涂抹一层薄薄的食用油，这样做可以保护锅子，使其更加耐用。然后，将腌制好的鸡翅平铺在锅内，注意排列整齐。

利用酷菲偲CERAMIC锅的高效导热性，调至小火。只需细火慢煎，大约5分钟后，鸡翅两面就会呈现出诱人的焦黄色。

煎至理想状态后，加入一大勺油咖啡喱。小心地翻动鸡翅，确保每一面都能均匀地裹上咖喱，使味道更加丰富。

待咖喱均匀地附着在鸡翅上后，倒入适量椰汁，让咖喱与椰香完美融合，提升整个菜肴的层次感和风味。