炸菜天妇罗材料:

1、用料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量。2、做法：将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。3、在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上...

天妇罗是一种裹粉，在炸蔬菜、海鲜时使用，炸出口感来比较酥脆，但是粘度不够好。天妇罗粉的配料表：小麦粉、小麦淀粉，蛋黄粉，南瓜粉，膨松剂，胡萝卜素。天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。在日式菜点中，用面糊炸的菜...

材料：鸡蛋1个、面粉100克、淀粉50克、冰水适量、油适量、盐适量、生菜叶适量。步骤：1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀；2. 加入面粉和淀粉，搅拌均匀；3. 加入适量的冰水，搅拌成糊状；4. 将油烧热，将食材裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色；5. 捞出沥干油，放在生菜叶上即可。

2.下一步就是调面衣。卖日本食品的超市里有专用的天妇罗粉，当然是很好用的可是比较贵划不来，所以自制面衣。用的材料是低筋面粉150克、蛋黄1个和水100毫升。先打散蛋黄，再加水调匀最后筛入面粉。3.中火起油锅，等有小气泡冒出时，先把虾在低筋粉里裹一下，抖掉多余的面粉，然后再裹一层面衣...

蔬菜天妇罗的制作，首先准备土豆、茄子、胡萝卜、红薯和青椒，切成条或角状，便于炸透和食用。接着，制作面粉糊，主要材料为面粉、冰水（或凉水）和少量的盐及花椒面。使用冰水调制出的糊会使炸出的蔬菜更加酥脆。将准备好的蔬菜切成适中的大小后，裹上面粉糊，将油烧至适宜温度，分批下入锅内炸制。

为了制作一道美味的炸菜天妇罗，你需要准备以下食材：首先，选择20克的红薯，它的甜美口感会为天妇罗增添独特的风味。另外，10克的南瓜也是必不可少的，它的色泽和营养都使得炸菜更加丰富多彩。接着，5克的茄子和5克的红甜椒以及5克的黄甜椒，它们的酸甜搭配会为天妇罗带来层次丰富的口感。此外，5...

炸天妇罗的做法 先是准备工作，切一些当季的蔬菜，加上一些海鲜和肉类。只要保证这些食材不会在炸的过程中大量出水就可以选用。我这里是直接用的天妇罗粉加水调制的糊糊，如果要自己做，只需要用面粉，生粉，鸡蛋和水也能很容易的调制出来。热锅放入大量的油，把食材粘上糊糊然后完全浸没在油中炸制。

1、面粉淀粉混合，放入泡打粉2克、盐2克拌匀；2、在混合面粉里倒入清水合成面糊，要适当稠一些，再倒入15克橄榄油；3、用竹板把面糊充分搅匀备用；4、在鲜虾里放入1克盐码味；5、虾里面再放入白胡椒粉、黄酒，然后用手抓匀，腌制10分钟；6、虾腌制10分钟后用清水冲净，用刀在虾的腹部轻剁数道，...

1. 天妇罗粉是一种用于炸制蔬菜和海鲜的裹粉，它能够使炸出的食物口感酥脆，同时具有一定的粘度。2. 在选择天妇罗粉时，市面上有很多品牌可供选择。在挑选时，可以比较不同品牌的天妇罗粉的配料和质量。3. 天妇罗粉的主要成分通常包括小麦面粉、小麦淀粉、蛋黄粉、南瓜粉、膨松剂和胡萝卜素等。...

天妇罗（Tempura）是日本料理中的一种传统油炸食品，起源于16世纪的葡萄牙，后来在日本得到了独特的发展和改良。天妇罗的家常做法相对简单，但要做得好吃，还是需要一些技巧和细心。以下是天妇罗的家常做法：材料准备：主料：可以选择虾、蟹、鱼片、鱿鱼、蔬菜（如南瓜、茄子、青椒、蘑菇等）等。面糊：...