狗牯脑茶是什么茶狗牯脑茶的由来

发布网友发布时间：2024-10-01 07:37

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热心网友时间：2024-10-21 04:56

狗牯脑茶以其接地气的名字而闻名，源自江西省遂川县汤湖镇的狗牯脑山。这个名字纯粹源于产地，没有更多的深意。作为遂川三宝之一，狗牯脑茶得益于当地肥沃的土壤和湿润的气候，培育出了卓越的品质。

据《遂川县志》和《梁氏家谱》记载，狗牯脑茶的历史可以追溯到清嘉庆元年（公元1796年），由梁为镒初创。他因家乡水患流落到南京，受到善茶女子杨氏的救助并与其结缘。梁为镒携带着优质的茶种和精湛的制茶技艺返回汤湖，选择狗牯脑山种植茶叶，以其独特工艺和卓越口感，使狗牯脑茶成为皇室贡品。他以山名命名茶叶，并将制茶技艺视为家族秘传，规定了严格的传承规则。

狗牯脑茶并非徒有其名，它以秀丽的外形、白毫、清高的香气、嫩滑的茶底和鲜明的青绿色泽著称。中国茶科所专家研究确认，狗牯脑茶属于有性繁殖的群体种，是绿茶中的珍品。其茶香丰富，带有栗香和花香，是绿茶爱好者的不二之选。近年来，狗牯脑茶突破了原有的绿茶*，研发出了红茶和乌龙茶，展示了遂川茶业的多元化发展。