茶外茶功效大过韵味

发布网友发布时间：2024-10-01 09:21

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热心网友时间：2024-12-12 13:46

在饮料世界中，有些并非源于茶，但因其独特功效和饮用方式，被赋予了“茶外茶”的名称。这些植物的花、叶和果实，如菊花、金银花、杏仁、枣仁、苦丁、罗布麻等，虽然不属于茶的范畴，却同样备受青睐。端木蕻良先生将它们统称为“茶外茶”，并将其大致分为清饮解渴、调饮充点心和药用三类。

清饮解渴的菊花茶，历史悠久，早在《神农本草经》中就被列为上品，具有清热解毒、明目和保健的功效。杭菊因其优质，被誉为“茶族皇后”。金花茶则是茶外茶中的*瑰宝，色香味俱佳，同样适合作为饮品。罗布麻、木犀科植物制作的苦丁茶，以及桑叶茶、枣叶茶和玫瑰茄茶等，都在各自地区广受欢迎。

调饮充点心的茶，如《红楼梦》中提到的杏仁茶，不仅在北京流传已久，还曾被贾思勰记载在《齐民要术》中。面茶作为一种传统小吃，也是调饮的佳选。而药茶作为一种独特的饮用习惯，如草决明治疗便秘，鲜荷叶清暑，桔皮富含维生素C，都能在日常中发挥保健作用。

总的来说，茶外茶虽然不是传统意义上的茶，但它们在不同方面都展现出了各自的独特价值，丰富了人们的饮品选择，并在保健和药用上发挥着不可忽视的作用。