金乡大蒜金乡县简介
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发布时间：2024-10-01 05:09
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时间：2024-11-21 10:43
山东省的金乡县坐落在历史悠久的孔孟之乡，被誉为礼仪之邦的济宁市腹地。这里地理位置优越，南边紧邻江苏，北面则靠山，即著名的泰山；东边与拥有荷都之称的微山湖相接，西边则与被誉为牡丹之乡的菏泽接壤。全县由8个镇和4个乡组成，总面积达到885平方公里，人口总数大约为60万人。
金乡县的农业资源丰富，拥有87万亩耕地，其中粮食与经济作物的比例约为2:8，显示出其对农业生产的多元化发展。每年，全县种植面积超过50万亩的大蒜和10万亩的圆葱，显示出这里是全国重要的大蒜和圆葱生产基地。此外，金乡县还致力于无公害蔬菜的种植，每年的20万亩无公害蔬菜种植为市场提供了丰富的绿色产品。
扩展资料
金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。
