虾不能和什么一起吃 虾千万别和它同食
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发布时间：2024-10-01 04:48
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时间：2024-11-02 12:39
虾虽然营养十分丰富，味道鲜美滑嫩，很受大众的亲睐并能够满足人体需求，但是却很少有人知道吃虾的一些禁忌，那么虾不能和什么一起吃呢?
虾是一种生活中餐桌上常见的水产品，七月份正是吃虾的季节，很多人都喜欢在家或者是大排档，吃一份小龙虾喝上一瓶啤酒，使夏天的燥热也伴随着小龙虾减少了不少。虽然虾的营养十分丰富，味道鲜美滑嫩，很受大众的亲睐并能够满足人体需求，但是却很少有人知道吃虾的一些禁忌，那么虾不能和什么一起吃呢?下面小编为大家一一讲解。
虾不能和什么一起吃
一、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。
鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。
鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
二、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。
含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
三、不能和虾同吃的其他类食物
1.南瓜
因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
2.果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
3.黄豆
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4.红枣
红枣富含维生素，同食红枣和虾，则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
5.猪肉、鸡肉
会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
通过小编上文的介绍，大家对虾的相关知识是否有了更多的了解了呢?大家在平时吃虾的时候一定要注意吃虾的要点，正确吃虾，这样才能吸收虾的营养价值，帮助我们健康养生，大家可要牢记哦。
