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干罗汉果与鲜罗汉果维c含量有没有差别

发布网友 发布时间:2024-10-01 04:54

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热心网友 时间:2024-10-24 22:21

鲜罗汉果制成干果后,维C及其他营养物质会有所流失。不一样的脱水工艺,营养物质流失的程度不一样,传统的高温烘烤流失得比较严重,现在新工艺基本都采用低温冻干技术,能够大限度地保存了鲜果的色、香、味,营养成分丢失较少。
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