猪肚莲子的家常做法

1、材料：莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋各适量。2、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净。3、将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。4、中途翻次身。5、将煮开的猪肚捞出，过下凉水。6、然后用刀子将白苔刮去。7、接着将猪肚切成细长条。8、莲子掰开切中间的籽，洗净。9、往锅里加水，...

1、猪肚用地瓜粉搓去粘液，冲洗干净，下开水锅汤一汤，刮洗干净。2、排骨洗净，莲子洗净用水泡住。3、把排骨装进猪肚里，放砂锅，加姜块，少许料酒，加足水，开锅后转最小火慢炖一小时。加入莲子再炖一小时。4、猪肚用筷子能轻易扎透时捞出。5、把猪肚切成条再放回锅里炖10分钟左右，口味重的...

1. 将猪肚清洗干净，切成小块，用盐搓擦几次，然后冲洗干净，控水备用。2. 准备一个大锅，加入足够的水，放入姜片和葱段，将猪肚放入锅中。3. 煮沸后，加入适量的料酒，煮5分钟。然后将猪肚捞出，用清水冲洗干净。4. 再次准备一个大锅，加入足够的水，放入猪肚和莲子，煮沸后转小火炖煮2小时，直...

1. 将猪肚清洗干净，切成块状。用开水烫一下，去除腥味，沥干备用。2. 将莲子用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。3. 将干贝用温水泡软，切成小块备用。4. 锅中加入适量的水，放入姜片和猪肚块，加入料酒煮5分钟，将浑浊的汤倒掉，洗净猪肚备用。5. 将清洗干净的猪肚块、莲子、干贝和少许姜片放入煲汤...

1. 猪肚：500克 2. 莲子：150克 3. 瘦肉：100克 4. 姜片：适量 5. 料酒：适量 6. 盐：适量 7. 鸡精：适量 8. 蚝油：适量 9. 生抽：适量 10. 葱段：适量 11. 大葱：适量 12. 姜块：适量 步骤一：猪肚的处理 1. 将猪肚洗净，用刮刀去除表面的皮毛和黏液。2. 将猪肚放入开水中，煮沸...

步骤1 准备食材：猪肚200克、莲子50克、红枣10颗、胡椒粉1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、大葱1段。步骤2 猪肚洗净切条。步骤3 莲子用温水浸泡20分钟。步骤4 小葱切葱花。步骤5 红枣洗净备用。步骤6 姜切片。步骤7 大葱切段。步骤8 锅中烧热水放入猪肚、料酒、...

沙县莲子猪肚汤是一道以莲子和猪肚为主要材料的传统汤品。下面是制作沙县莲子猪肚汤的做法：材料：1.新鲜猪肚半个 2.干莲子适量 3.姜片适量 4.料酒适量 5.食盐适量 6.香菜适量 步骤：1.将猪肚洗净切成小块，放入沸水中焯水，煮至猪肚呈卷曲状，捞出备用。2.将干莲子用清水泡发，泡发后剥去外壳。...

1、用料：猪肚一个、料酒两勺、莲子100克、薏米50克、姜几片、葱2根、盐适量、黑胡椒适量。2、将猪肚清洗干净（用剪刀把猪肚的白膜剪掉，然后用食盐搓洗，大概洗个七八次；或者用面粉清洗都可以）；3、洗干净的猪肚冷水下锅，放入料酒、葱，姜焯水；4、焯水完毕，切成条状，清水再洗个几遍；5、...

猪肚可以和莲子一起吃。主料：猪肚1个 辅料：莲子50g、盐适量、姜适量、葱适量、米酒适量 1、准备好食材。2、猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次。3、冷水下锅煮开5分钟。4、捞出，去杂质，漂净。5、切成条。6、取烧锅，加清水，放入肚子。7、放入洗净的莲子。8、加葱，姜，米酒。9、大火煮开10...

猪肚 350克 莲子 15克 花生 15克 红枣 2颗 姜 5克 料酒 2勺 盐 1勺 香叶 适量 玉米粉 适量 枸杞 适量 做法步骤 1、生的猪肚买回来，第一步要先清洗，大家知道清洗的时候加盐，能够去腥味，但是总觉得洗不干净，可以加一些玉米粉，不要加水，直接在表面搓，外边那层黏液就会全部搓下来，再进行...