如何防止炒菜的油乱溅 还有 怎样 摆脱新手对炒菜的恐惧心理 谢谢!

2、建议炒菜的时候，尽量不要穿短袖，因为溅出来的油如果接触到皮肤会造成一定的伤害。还有离锅有一定的距离，不要靠得太近，以免闪躲不及。3、炒菜前，检查锅内是否有水，如果有，必需要擦干净，然后点火烧热铁锅，同时也要保证锅铲也是没有水的。4、炒蔬菜时，在放入锅中之前，一定要把水沥到最...

首先你火不要太大。然后菜下去之后要迅速翻炒，尽量不要站得太近 这没什么好怕的，只要你掌握得好，很快就会学会的，也不用害怕，别人能炒，你怎么就不行了呢，相信自己，一样别人能做到你也能的！！

控制油温，不能火太猛，也不能时间太长，要观察油的变化。实在太热，可以把锅端开晾一会儿；控制放菜方式，要一下放入，要快速放入。不能在油锅上拿着不放，让水滴入热油锅。【原理：油温低，不炸锅。就不必多讲了。不滴水入锅，要大量快速放入，反而不炸锅，是因为大量放入，会迅速降低油温。】...

如果你怕油飞到手臂，可以穿长袖的；又或者你先把煤气关了再下菜，然后再打开煤气；其实如果你把菜的水先晾干，就不会有油飞出来，大胆一点就好了，怕弄到眼睛就带个平光镜。

1. 首先，要克服对烹饪的恐惧心理。许多人因为害怕被油溅到而做不好菜。但正如学习骑自行车一样，只有开始实践，才能掌握技能。所以，首先要勇敢面对烹饪中的小风险。2. 掌握技巧。在烹饪过程中，被油溅到是难以避免的。但通过一些技巧，如在油锅热时轻轻颠锅和使用锅铲翻炒，可以有效减少油溅的可能...

方法/步骤 1 1.第一步克服自己的恐惧心理，很多人之所以做不好菜，基本都是一个原因，那就是怕被油溅到，但是凡事都有个开始，就像你刚学单车的时候一样，你要是怕摔，那你永远不可能学会骑单车，做菜也是一样，所以只有先克服自己的恐惧心理，才能做好菜。请点击输入图片描述 2 2.掌握技巧，做菜...

新手学做菜首先要有一颗勇敢尝试的心，克服自己的恐惧心理，不要怕被油溅到，还要掌握做菜的方法，把菜和调料备齐，按照步骤来操作，只要有勇敢的心，稳健行动，是可以做出很好吃的饭菜的。菜有很多种做法，有炒菜、烹饪等，这些都是做菜的种类。炒菜是中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹...

新手学做饭的步骤 1、手第一次做菜，别紧张其实很简单，记住要点在菜煮熟基础上加上相应的调味料，注意别煮糊了。 2、菜：煮2-5分钟左右，先油后菜，在青菜干净情况下大部分是可以生吃的，大多无需煮太久口感不好，按个人口味加喜欢的佐料即可。 3、类：5-20分钟左右，姜去腥，蒜入味...

回答：恐惧心理的自我调节方法: 1、积极的自我暗示:每天晚上睡觉前和早上起床后,对自己说20遍“我接纳自己,我相信自己!”通过这种积极的自我心理暗示,逐步改变我们心里以前对自己的否定观念,学会悦纳自己,培养自己的信心。 2、放松入静训练:找一个安静没有人打扰的地方,舒适地坐下来,闭上眼睛,想像自己来到...

如何防止烫伤? 1.从炉火上移动开水壶、热油锅时,应该戴上手套用布衬垫,防止直接烫伤;端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。 2.家长在炒菜、煎炸食品时,不要在周围玩耍、打扰,以防被溅出的热油烫伤;年龄较大的同学在学习做菜时,注意力要集中,不要把水滴到热油中,否则热油遇水会飞溅起来,把人...