香菜产地,香菜起源于哪里

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1. 香菜，学名芫荽，其起源可追溯到欧洲地中海沿岸及中亚地区。
2. 《博物志》记载，香菜是在西晋时期由张骞从西域带回中国的。
3. 香菜在古代中国被称为胡荽，这一名称反映了其从西域传入的背景。
4. 南北朝时期，赵皇帝石勒因身份原因将“胡荽”改名为“原荽”，后来又演变为现今的“芫荽”称呼。
5. 考古发现显示，人类种植芫荽的历史可以追溯到3300多年前的古埃及。
6. 芫荽不仅是古埃及人的食材，也是古希腊人和罗马人餐桌上的常见香辛蔬菜。
7. 芫荽 multifunctionality 不仅体现在作为食材上，还被广泛用作调味品、香料，以及治疗疾病的药材。
8. 古希腊和罗马文献，以及中医古籍，都有关于芫荽医疗用途的记载。
9. 《食经》和《食疗本草》等古籍中，芫荽被认为有助于调节食欲、治疗消化不良等。
10. 明代李时珍在《本草纲目》中总结芫荽的疗效，认为其具有芳香健胃、驱风解毒等功效。
11. 芫荽的香气和疗效在现代也有所应用，如在2017版《射雕英雄传》中，黄蓉用香菜治疗华筝的风寒。
12. 尽管芫荽广受欢迎，但有些人对其味道有不良反应，可能是因为香菜中的特定化合物。
13. 香菜中的主要化合物包括醛类和醇类，这些化合物可能导致人们将香菜的味道与肥皂或臭虫联系起来。
14. 香菜的属名Coriandrum来源于古希腊语，其中的koris意指某种臭虫，这或许反映了早期人们对香菜味道的感受。