红粉佳人( Pink lady)配方及制作方法和调配技巧

(1)配料:金酒1盎司,石榴糖浆1茶匙,牛奶1盎司,蛋清1个,冰块4~6块 (2)制作方法:①洗净双手并擦干 ②在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;③将调酒器分三段放于操作台面上;④取适量冰块(方冰4-6块)放入调酒器底杯内;⑤将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;⑥量入柠檬汁和红石榴糖浆;⑦...

7、倒入蛋清 8、盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可 9、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒 10、红粉佳人就完成了

法：(1)将所有材料倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。

粉红佳人鸡尾酒的烹饪技巧 由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时 ，一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时，手掌绝对不可紧贴调酒器，否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解，导致鸡尾酒酒味变淡。调制这款酒的...

接下来，我们将详细介绍红粉佳人鸡尾酒的调配步骤：准备调酒杯：选择一个适合调酒的杯子，如马天尼杯或鸡尾酒杯。将杯子放入冰箱冷藏，以保持鸡尾酒的冷鲜口感。加入冰块：在调酒杯中加入适量的冰块，以便于后续搅拌。倒入金酒：将45毫升的金酒倒入调酒杯中，金酒是这款鸡尾酒的基酒，为其带来独特的香气和...

红粉佳人（Pink Lady）鸡尾酒是一款色泽诱人、口感柔和的饮品，它的特色在于融合了草莓的甜美和柠檬的清新，再加上金酒和蛋白的丝滑，使得这款鸡尾酒成为了许多女性朋友的喜爱。以下是制作红粉佳人的步骤：材料准备：草莓：3-4颗，根据大小和个人口味调整 柠檬汁：15毫升 金酒（Gin）：45毫升 鸡蛋白：1...

调制红粉佳人（Pink Lady）配方：- 金酒 30mL - 柠檬汁 15mL - 红石榴糖浆 7.5mL - 蛋白 一个 器具：- 调酒器 - 量酒杯 - 鸡尾酒杯 - 公杯 - 吧匙 - 冰桶及冰夹 材料：- 金酒 - 蛋白 - 柠檬汁或柠檬 - 红石榴糖浆 操作步骤：1. 洗净双手并擦干。2. 在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯...

要制作一款经典的 Pink Lady 红粉佳人鸡尾酒，你需要准备以下材料:琴酒：30毫升蛋清：15毫升柠檬汁：15毫升红石榴糖浆：7.5-8毫升（适量，过多过少会影响鸡尾酒的色彩效果）红樱桃作为装饰步骤如下：首先，用一个装有8分满冰块的冰摇杯，将所有的配料倒入其中。接着，用摇晃的方式混合，直到鸡尾酒杯...

制作步骤：首先，将一个鸡蛋分离出蛋清，将其放入调酒杯中备用。在调酒杯中加入45毫升金酒、15毫升柠檬汁、10毫升糖浆和5毫升红石榴糖浆。加入适量的冰块，然后用调酒器摇匀，使所有材料充分混合。将摇好的鸡尾酒倒入另一个杯子中，然后慢慢倒入蛋清，使其形成粉红色的泡沫。用柠檬片和草莓装饰，即可享用...

红粉佳人 Pink Lady 配方：30ml金酒 8ml君度15ml柠檬汁 10ml 红石榴汁 1/2个蛋白 装饰：红樱桃 方法：摇和法 载杯：鸡尾酒杯 操作程序：1、先将适量冰块放入摇酒壶中。+ 2、再将上述材料依次量入酒杯壶中。3、大力摇匀后滤入载杯中。4、红樱桃挂杯装饰。英国剧“红粉佳人”上演后,大获成功,女...