红皮红肉蜜柚营养成分

发布网友发布时间：2024-09-30 15:22

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热心网友时间：2024-11-24 16:43

红皮红肉蜜柚的营养价值丰富，其果实内质经过检测，各项指标表现优异。总糖含量为8.76%，为琯溪蜜柚的55倍，这意味着它提供了较高的糖分，适合口感偏甜的食客。总酸度为0.74%，保持了适度的酸爽口感，不会过于刺激口腔。

维生素C含量是37.85毫克每百克，这对于维持人体免疫系统和皮肤健康十分重要。可溶性固形物含量为11.55%，显示其含有丰富的天然果胶和纤维，有助于消化和营养吸收。果汁率高达59%，意味着其汁液饱满，口感醇厚。

更引人注目的是其独特的色素成分，汁胞中的色素主要由番茄红素和β胡萝卜素构成。番茄红素含量为55.45 ± 1.13（μg/g·dw），具有强大的抗氧化作用，对眼睛健康有益，而β胡萝卜素则为41.10 ± 2.24（μg/g·dw），对视力和皮肤保养效果显著，是琯溪蜜柚的46.8倍，更凸显出红皮红肉蜜柚的营养价值。