糖炒核桃怎么好剥,带皮的核桃

用水泡一下，把皮去掉，就不苦了。然后用油炸一下，变黄即行，捞出。放一点底油，炒糖，然后把核桃放进去，让核桃沾上糖就行了。

1. 沸水浸泡法：将核桃放入沸水中浸泡，加入适量食盐，泡浸5到10分钟后取出，用牙签轻轻一挑，即可去除核桃肉的外皮，获得新鲜纯白的核桃果仁。2. 高温煮制削皮：将新鲜核桃仁放入锅中高温煮制10分钟，煮熟后立即放入冷水中浸泡3分钟，此时核桃肉外层的皮容易脱落。3. 蒸制后去壳：将核桃仁放入锅中...

1、原料：核桃、冰糖、芝麻。2、核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。3、锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。4、核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。5、另起锅，加...

1. 准备核桃仁。将核桃放进热开水中泡一会儿，然后用刀子轻轻将外皮刮除。剥好的核桃仁略带湿润，更容易炒糖时上色均匀。2. 糖水的制作。取一锅加入适量的砂糖，然后倒入适量的清水。砂糖的用量可根据个人口味调整，一般来说，砂糖与核桃仁的比例约为1：1.5。将砂糖和水放入锅中，用小火加热至砂糖...

1、锅里放点凉水（大火)。2、等水开后放入白糖用汤勺不停搅匀(中火）。3、把剥好的核桃仁放入锅里大约20分钟看看拉成丝即可出锅。糖炒核桃仁的做法三 材料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水各适量。做法：1、将核桃洗净控干水分。2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起...

制作过程：第一步，首先将所需要的食材都准备好，核桃用夹子夹开，然后取核桃仁用，最好选择剥皮的核桃，易剥，而且尽量要保证核桃仁的个头稍微大点，口感会更好，将核桃仁准备好需要的量；第二步，摆放入一个平底盘子中，并且摊开，尽量别叠放在一起，放入微波炉中高火30秒钟，去除将核桃仁翻个面...

1、核桃选择 想要炒出口感很好的核桃仁，首先要做的就是选择好的核桃，最好是去正规的超市，挑选核桃的时候选择上面的纹路比较多且纹印较浅的核桃，这种核桃的里面的核桃仁质量较好，并且最好是选择买薄皮核桃，这样剥出来的核桃仁才比较的完整。2、热水蒸煮 把核桃仁剥离出来之后，往锅里放入清水进行...

将核桃仁放置锅中，走红蒸10min，马上倒入凉水中浸3min，捞起来逐一去壳，便得详细果干，然后将果干放进沸水中烫4min，拿手轻轻地一捻，皮即掉下来。泡浸的时候可以放点盐，自然，也可以不放，时间控制在1多小时，拿手或是木签轻轻地捻，皮很容易就脱光了。把剥好一点的核桃仁立即放到炒锅选用持续...

1.挑选核桃 想要炒出口感好的核桃仁，首先要选择好的核桃，挑选核桃是要选择表皮纹路比价殴斗，而且纹印比较浅的核桃，还有核桃皮要薄，这样能既能保证核桃仁的质量，而且能保证剥出来的核桃仁是完整的。2.热水蒸煮 锅中加入清水并加热，然后将核桃仁倒入锅中，煮2-3分钟，待锅中的水稍稍的变色，就...

建议用没有苦涩的核桃，如果果肉本身苦涩味明显，制作起来的五香核桃吃起来回味也会有苦涩味。核桃先用夹子稍微夹一下，让核桃有点裂口。这样能让后面的香料入味。而且吃的时候也会很好剥。核桃加温水 香料 盐 糖 一起浸泡24小时以上。香料不用放很多，根据自己的喜好放就好。我是放了香叶 花椒 丁香 ...