猪蹄汤做法窍门

做法：将猪蹄洗净后切块，将花生用水洗净。将猪蹄和花生放入锅中，加入姜片和适量的水，大火煮沸后撇去表面的浮沫。然后加入料酒，转小火炖煮2-3小时。最后加入盐调味，撒上葱花即可。3. 蔬菜猪蹄汤：材料：猪蹄500克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱适量，姜片适量，料酒适量，盐适量。做法：将猪蹄洗净...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 猪蹄洗净，泡水十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟。2. 锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水。3. 汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片。4. 加入鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时，加盐调味后即可食用。第5种：花生大枣猪蹄汤 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许 ...

1、猪蹄500克，百合5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮山10克（干），银耳2朵，盐10克，姜两片。猪蹄用沸水烫后拔净毛。银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1－2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。2、猪蹄500克，胡萝卜一根，黑木耳2朵，盐10克，姜两片。猪...

1. 将猪蹄洗净后切成小块，用开水焯水去除腥味，捞出备用。2. 锅中放入适量的水，加入猪蹄块、生姜片、红枣和黄豆，大火煮沸后撇去浮沫。3. 转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄煮烂，黄豆软化。4. 按照个人口味加入适量的盐和料酒调味即可。5. 将汤倒入碗中，即可享用。温馨提示：1. 煮猪蹄汤可加入...

做法：先将猪蹄洗净切块，用开水煮沸后捞出，去除血水。锅中加入足够的水，放入猪蹄、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直到猪蹄变软烂。然后加入切块的豆腐，再炖煮10-15分钟。最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。以上是几种常见的猪蹄汤做法，可以根据个人口味进行调整。可以根据自己的喜好...

1、用料：猪蹄适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量。2、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。3、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。4、煮完5分钟，捞起来。5、过冷水，冲去脏东西。6、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。7、加姜蒜，八角，桂皮，...

1、原料：猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。2、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）。3、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过...

猪脚汤的8种最佳做法：1. 猪蹄金针菜汤 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。2. 莲藕猪蹄汤 莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。猪蹄去毛洗净，过水后备用。

1、食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生姜半片，蒜两瓣，干辣椒一只，醋适量。2、猪蹄洗净剁小段，买的时候可以让老板剁一下。3、冷水下锅，大火烧开焯一会。4、将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄。5、大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净。6、倒入高压炖锅中，放入少量醋，炖...

滋补猪蹄汤的做法大全 材料:- 猪蹄：2只 - 红枣：适量 - 黄耆：适量 - 香菇：适量 - 生姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤:1. 将猪蹄洗净，剁成大块。用开水烫一下，去除杂质和腥味。2. 锅内加入适量清水，放入猪蹄块。加入料酒焯水，去除血水和脏污。3. 取出焯水后的猪蹄...