龙井茶叶的保存方法,龙井茶叶如何保存保鲜(低温密封最佳)

发布网友发布时间：2024-09-30 17:26

共1个回答

热心网友时间：2024-11-14 15:41

龙井茶叶细嫩闻名的绿茶茶类，其外形扁平匀整、挺直光滑，色泽自然清新，焖泡后散发着沁人心肺的清香，并带有鲜爽可口的滋味，只是龙井茶叶的保存方法呢?小编为大家介绍一下吧。

龙井茶叶的保存方法

1.袋装贮藏

龙井茶叶具有袋装贮藏的保存方法，此时可以用安全、无异味、密封性好的食品级塑料袋为容器，也可以选择来铝箔袋为贮藏容器，将散茶龙井茶装入袋内后，挤压掉内部空气，并密封袋口，而后反套塑料袋或者铝箔袋，挤压掉空气后再度封口，而后放在阴凉、干燥、无异味的地方贮藏。

2.冷藏保存

龙井茶叶具有冷藏保存的方法，它为龙井茶常用的贮藏方法之一，此时将尚未开封的独立包装龙井茶放入冰箱内贮藏即可，若是散装龙井茶，先用铝箔袋或者塑料袋装好，而后放入密封性好的金属罐内，之后盖上盖子，放入冰箱冷藏即可，注意冷藏温度以0度或者0度以下为佳，可以适当延长龙井茶的贮藏期间。

3.热水瓶法

龙井茶也可以借助热水瓶法贮藏，此时准备密封性强、保温效果高的热水瓶，将散装龙井茶轻柔的放入热水瓶内，且放茶叶期间，要时不时抖动瓶身，确保瓶内的空气含量少，降低龙井茶叶受到外界因素的不利影响，而后赛好软木塞，并用白蜡封口、缠绕胶带，最后放在通风透气、阴凉干净处保持贮藏即可。

4.石灰贮藏

龙井茶可以借助石灰贮藏法贮藏，此时贮藏容器以金属罐、陶瓷罐为佳，随后在底部放入2-3个石灰包，用食品级塑料袋或铝箔袋包裹好茶叶，封口后放入罐内，并再次放入石灰包，盖上盖子后常温贮藏即可，注意每隔2-3个月更换一次石灰包。

龙井茶保存时间多长时间

龙井茶的保质时间在12个月，最长不超过18个月，因为龙井茶尚未进行发酵工序，其内部成分保留了极多的鲜叶特性，极容易被外界因素影响，故而在贮藏期间，适合密封、低温保存，以降低茶叶与外界因素的接触，同时抑制活性物质的转化、分解等反应。