鸡蛋和鸭蛋的营养成分有何不同?

发布网友发布时间：2024-10-01 01:29

共1个回答

热心网友时间：2024-11-23 06:51

鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同，主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。鸡蛋每个约重40-50克，鸭蛋50-60克，其中蛋黄占32％，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。蛋清中除70%左右为水分外，含蛋白质13-15%。
你所说的是因为鸡蛋和鸡属于发物,所以生肿瘤的人不宜多吃,而鸭子及鸭蛋属于凉性食物,因此可以吃.

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com