顺德乡土调查

你好！顺德：属于河口三角洲平原；地势：西北略高，东南稍低； 以基塘农业为主,西南和中部，地势低洼，耕作层厚，粉砂居多，土质疏松，酸性较大。（eg:利用低洼地深挖成塘，把挖出来的泥土堆高成基，塘里养鱼，基上种桑，桑叶摘来养蚕的副产品又拿去饲鱼，基上和塘边还可以种薯、豆、麦、粟、瓜...

大良有磞砂、双皮奶、牛乳、鱼皮角、鱼腐；均安有大头菜；伦教有伦教糕；陈村有陈村粉；顺德蚕丝 早在宋代，此地便开始种桑养蚕，千百年来，从未间断，是蚕丝中的极品。现在无数的桑树已被无数的高楼压在地下，顺德蚕丝可能只全留在记忆里了

在顺德菜当中，米酒是常用的味料之一。而醉鹅更是把米酒使用得出神入化，往锅的四周撒上米酒，洪洪的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鹅肉当中，香气四溢！除了醉鹅，醉蟹也是常见的菜式之一。

今天，顺德乡村仍然有赛龙舟的习俗，只离不开几千年来的龙腾风俗的传说。从中，我们可以看出顺德人的龙舟精神锻炼千年的古越精魂与充满活力的现代精神的完美结合。龙舟的产生主要有两种说法：一是清乾隆年间，顺德县的一个破落大户子弟首创；二是清康熙年间，“天地会”等组织为开展宣传而编创。普遍认为...

《顺德乡土音乐》教材。目前顺德区学生对顺德乡土音乐的了解并不多，针对这种现状，当地教育局通过音乐活动与实践，让学生们了解顺德的历史文化，所以佛山市顺德区音乐课本用的是《顺德乡土音乐》教材。《顺德乡土音乐》教材包括了咸水歌、牧歌、龙舟说唱、锣鼓柜、醒狮、赛龙舟、粤曲、顺德儿歌等丰富的本土...

一、特异之婚礼 顺德县石垦乡及其附近南海县属七堡一带，至本世纪30年代初期，尚有这样一种特异的婚礼：不仅与外县不同，而且与该县其他地方也不同。一为彩舆隔日始回。如果定某月初一日为婚期的话，则真正结婚应是初二日。照当地规矩，男方迎亲之彩舆必须在初一日日落后方能到女家去，彩舆到后才...

顺德岭南水乡的景观特色包括古桥、顺应水势的聚落布局、素雅、通透而不乏厚重的乡土建筑色调、宽敞迂回、绿树葱茏的河涌景观等。这些特色反映了珠江三角洲地区历史上存在过或现存的、以连片桑基鱼塘或果林、花卉商品性农业区为开敞外部空间的、具有浓郁广府民系地域建筑风格和岭南亚热带气候植被自然景观特征的...

地址：顺德区北_镇碧江社区门票：免费开放时间：全天开放沙_古村乐从镇沙_村是广府地区的农村聚落，村落肌理清晰、自然环境优良、建造技术精良、建筑功能完整，集科学价值、艺术价值与历史文化价值于一体，是难得的乡土建筑标本。目前古村落完整地保持了历史建筑的传统印记和原始格局，在珠三角乃至华南地区村落...

写到这里我们的 顺德 三天两夜 美食 之旅就结束了。每个人都带着满满的不舍,因为这个周末实在是太幸福了。其实之所以能在 顺德 吃得如此幸福,除了美味的食物之外,还有这里的人、文化,情怀。正如《寻味 顺德 》结尾的那段话——“一方食味,带着乡土的记忆,代代相传,生生不息”最后祝大家都能在 顺德 吃出幸福...

龙江集市是顺德区另一个重要的集市，以其丰富的商品种类和广泛的交易活动而著称。这里既有传统的农产品交易，也有现代化的商品展示。龙江集市吸引了众多商家和消费者，是顺德地区商品流通的重要节点。在顺德区的这些大集上，你可以体验到浓厚的乡土气息和独特的集市文化。集市的商品琳琅满目，从日常生活用品...