薄荷怎么做菜

1、薄荷粥 取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。2、薄荷糕 先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;...

1. 薄荷炒虾仁 做法：先用盐和料酒将虾仁腌制，然后在热锅中加油，加入薄荷叶翻炒，接着加入虾仁直至变色，最后撒上蒜末和适量盐调味即可。推荐理由：薄荷与虾仁的结合，不仅保留了虾仁的鲜美，还融入了薄荷的凉爽，口感层次丰富。剧情介绍：这部电影讲述了一位年轻厨师追求厨艺梦想的故事，他在探索食材...

1、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。2、薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。功...

1、薄荷粥 取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。2、薄荷糕 先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;...

将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以将薄荷梗洗净切段。待锅中油五成热时，将拌好的鸡丝倒入，变色捞起，时间不宜久;再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加入盐、味精和料酒略炒即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。4、薄荷鲫鱼汤 将处理干净的...

1. 凉拌薄荷菜 将新鲜的薄荷菜洗净，沥干水分。加入切丝的青红椒，淋上生抽、味极鲜、适量盐和白糖、香醋，最后淋上芝麻油，搅拌均匀即可。这道凉拌薄荷菜清爽开胃，是夏日里的最佳凉菜。2. 薄荷菜鸡蛋汤 用薄荷菜做汤，风味独特。将薄荷菜洗净，切成丝或块。锅内放适量清水、盐和鸡精，煮开后加入...

薄荷是一种常见的香料，其独特的清凉味道能够为菜肴增添一份清新的风味。下面将为大家介绍几种常见的薄荷做菜的做法，并附带推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。1. 薄荷炒虾仁 做法：将虾仁用盐和料酒腌制片刻，热锅加油，放入薄荷叶翻炒，再加入虾仁翻炒至变色，最后加入蒜末和盐调味即可。推荐...

1、准备材料：薄荷叶1小把、瘦肉150克、盐2克、油适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许，将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻。2、薄荷叶摘洗干净。3、捞起沥干水。4、热锅，倒入食用油。5、倒入腌制过的肉片大火煸炒。6、炒至肉片发白熟透。7、倒入薄荷叶快速翻...

1、薄荷可以用来做菜。2、薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。3、薄荷粥鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许...

1. 将鸡胸肉放入汤锅中，加入适量水，没过鸡肉，放入姜片、葱段、料酒一起煮至15分钟左右鸡肉熟透。2. 煮好的鸡胸肉捞出晾凉，撕成细丝。3. 准备辅料，柠檬切片（留小半个备用最后挤汁），薄荷叶洗净后切碎，红绿尖椒切丁，蒜瓣、姜片、葱段都切碎。4. 先将柠檬片以及薄荷叶放入鸡丝中。5. 锅...