四川麻辣香肠炒菜做法

四川麻辣香肠炒菜做法：1. 准备食材：四川麻辣香肠、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜。2. 将青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜、姜切末备用。3. 将四川麻辣香肠切成薄片，放入锅中煸炒至出油。4. 加入蒜、姜末煸炒出香味。5. 加入青椒、红椒、洋葱丝煸炒至断生。6. 加入适量盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀...

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1、食材：麻辣香肠、蒜苗、生姜、大蒜、小红辣椒、榨菜、食用油、盐、鸡精、豆豉酱、生抽、料酒。2、麻辣香肠切成斜片、蒜苗切斜段、姜蒜切片、小红辣椒切斜片、榨菜切薄片备用；3、锅中加水烧开，榨菜片过水1分钟，捞出沥干水分备用；4、锅中滑油，油烧至五成热，放入豆豉酱、蒜片、姜片和小红辣...

1、将猪肉洗净后切成长3cm左右，宽厚1cm左右的条状。猪肉以前胛肉为最佳，肥瘦比例以三比七为最佳。2、将所有调料放进切好的肉条中，拌匀，腌制12小时左右。腌制时间随肉条大小可变，肉切的小，时间可以短些；如果不好把握调料的量的话，可以购买现成的四川腊肠专用调料，包装上有配比和用量说明。3、...

川味麻辣香肠的做法 1.香肠肉我选的2肥8瘦的前夹肉（3肥7瘦也可，其实肥点的香肠更好吃），去皮 2.干辣椒和花椒在炒锅中用小火炒香，炒到琥珀色即可，磨细（我用的工具是最传统的：0）不想这么麻烦就直接买现成的辣椒粉花椒粉，不过没有自己做的香 3.肉切成肉丝（灌得多就请人加工好，我是...

做法：1、将所有的材料全部准备好。2、其中辣椒切丝，香肠切片备用。3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入辣椒炒香。4、再加入香肠继续炒匀以后，加入适量的生抽、盐和味精调味就可以了。麻辣肠怎么做 做法一 材料：猪腿、肠衣、白酒、辣椒面、花椒面、盐、五香粉、姜汁、水。做法：1、首先将所有...

首先，准备好麻辣香肠的配料。主要的配料是猪肉，最好选择带有些许肥肉的肉质较为鲜嫩肥美，均匀分布全国选择五花肉即可。此外还需要蒜末、生姜末、辣椒面、花椒粉、花椒油、料酒、盐、酱油、糖、鸡精等调料，可根据个人口味进行适量调整。接下来是做法的步骤。第一步是将五花肉切成长约10厘米、宽约1.5...

1、尖椒炒辣香肠 原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。加调料调味即可。2、芥兰炒香肠 原料：鲜芥兰...

麻辣香肠的做法步骤66.加入黑胡椒粉。麻辣香肠的做法步骤77.倒入花椒粉。麻辣香肠的做法步骤88.加入红曲米粉。麻辣香肠的做法步骤99.倒入白酒。麻辣香肠的做法步骤1010.淋入生抽。麻辣香肠的做法步骤1111.充分混合拌匀，腌制1小时。麻辣香肠的做法步骤1212.盐渍肠衣在流水下冲洗掉盐分，顺便检查有无破损。麻辣...

制作过程：1. 将瘦猪肉用刀背拍松后，加入鲜姜、生姜、蒜末、香菜末、牛肉精、生抽、料酒、味精、麻油、少量盐拌匀，腌制半小时至1小时。2. 将香肠小段放入开水中煮熟，捞出沥干水分。3. 辣椒洗净去蒂，去籽，切成小末； 葱姜蒜切成末。4. 锅中放入少量油，油热后放入切好的葱姜蒜末，煸炒...

做法: 1将苦瓜切片,腊肠切成薄片备用。 2炒锅烧热放入少量的油将蒜片爆香放入切片的腊肠炒至腊肠变色。 3将苦瓜片倒入后翻炒至变色放入盐调味即可。 这道菜中苦瓜翠绿腊肠油亮,看着就勾人食欲!家里自制的四川麻辣香肠,味道麻辣鲜香,只是腊味属于三高食品,多吃不利于身体健康,但是配上健康的苦瓜后就可以让我们吃...