炒虾仁怎么做好吃炒虾仁的家常做法步骤

1、主料：虾仁200克。2、辅料：鸡蛋1个、黄瓜1根。3、调料：食盐3克、葱1段、姜1块、蒜5克、水淀粉适量、胡椒粉适量、黄酒适量、植物油适量。4、虾仁洗净用牙签挑去虾线。5、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。6、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。7、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

01 首先准备虾仁、黄瓜、花生米以及各种调味料。02 虾仁解冻然后放在碗里加入淀粉和鸡蛋进行搅拌均匀放置备用。03 起锅烧油放入花生米翻炒均匀。04 用炒花生米的油炒葱花爆香。javascript:;05 加入黄瓜和虾仁进行翻炒均匀，加入调味料，并且放入海鲜酱油鸡精味精进行调味，翻拌均匀即可出锅。

1、原料准备：虾仁350g，黄瓜30g，胡萝卜30g，玉米粒30g，油1大勺，盐1小勺，白酒1小勺，淀粉2小勺。2、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。3、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后...

- 植物油：适量 步骤：1. 准备虾仁。将虾仁洗净，去掉虾线，用纸巾轻轻擦干水分备用。2. 热锅倒入适量的植物油，加入葱丝和蒜末炒香。3. 放入虾仁，用中火翻炒至变色。为了保持虾仁的嫩滑口感，炒制时间不宜过久。4. 在虾仁炒至变色时，加入适量的料酒煮沸，用热水冲洗虾仁，将腥味去除掉，然后...

1、食材：去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精，食油、食油。2、先来处理虾仁，虾仁买回来之后，清洗处理干净，然后起锅加入清水，加入少许食盐，加入1汤匙的料酒，大火煮沸，煮沸后把虾仁倒入锅中焯水，焯1分钟马上捞起，防止肉质变老。接着把玉米粒倒入锅中焯熟...

清炒虾仁的做法：1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切；2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红；3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半...

1、材料：虾仁500克，番茄250克，青椒50克，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。2、虾仁洗净，用纱布吸净水分，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;番茄去皮、蒂，切成丁;青椒洗净，去蒂、籽，切指甲片。3、锅上火放油烧热，倒入虾仁滑油，倒出沥油；锅...

1、 将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。3、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑...

1、虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。2热、锅烧油，加入姜丝炒香。3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。4、炒虾仁，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。虾仁即虾经去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后剩下的纯虾肉，因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，...

奶油炒虾仁 这道菜口感丝滑，奶香浓郁。先将虾仁腌制，然后用黄油炒香葱姜蒜，加入虾仁翻炒至变色，最后加入牛奶和淡奶油调成的奶汁，煮至汁浓即可。这种做法适合喜欢西式口味的朋友。以上就是几种常见的炒虾仁的家常做法，每种做法都有其独特的风味和特色，可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。在炒...