干炒牛河粉的做法有哪些

干炒牛河粉的做法：1、切河粉，切牛肉片，切葱，加入生抽，盐，糖和淀粉腌制一下牛肉；2、热油锅，葱蒜片爆香；3、下牛肉炒散，可放一点辣酱，捞出备用；4、炒河粉，因为河粉本来就刷油做的，所以不用再放油；5、加入生抽，可加入少许老抽；6、加入绿豆芽，倒入之前炒好的牛肉，炒开，最后放入...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

9 最后加入牛肉，鸡精翻炒均匀即可出锅。

1.牛肉洗干净，切薄片，一点盐，一点料酒，一点油，用手抓匀腌制一会。2.超市买回的新鲜河粉过下水，晾干。3.菜心洗干净甩干水，切段。4.锅里下少许油，先倒入青菜过下油。5.青菜炒变色后盛在盘子里备用。6.锅里再倒一点油，倒入牛肉煸炒。7.牛肉变色后，将前面炒好的青菜倒回，煸炒几下。8...

1.牛肉洗净切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一个方向拌匀，放入鸡蛋1个、淀粉1勺继续拌匀绿豆芽掐去头尾，小葱2根切葱花，韭黄切段。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉迅速滑散，变色后盛出待用。3.锅中留底油，放入韭黄爆香，加入河粉翻炒均匀，放入豆芽炒至断生，加入牛肉、生抽...

河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。做法一：1、锅里水煮开后放入干河粉。2、煮软后捞出沥干水分备用。3、豆芽菜清洗干净沥干水份备用。4、洋葱切成丝。5、牛肉片先用盐、料酒、老抽、色拉油腌制一会。6...

1、将牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，放入碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，小苏打，白糖，淀粉，搅拌均匀，加入食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。2、将韭黄切段，将胡萝卜切丝，起锅烧油，放入腌好的牛肉，翻炒至断生，盛出备用，另起锅烧油，放入胡萝卜丝，豆芽，翻炒至断生，盛出备用。3、...

粤式小吃，干炒牛河的做法 步骤step 1 河粉倒入盘子，放一点油，把河粉松开，拌均。步骤step 2 牛肉洗净，切薄片，放油、盐、生抽、生粉、姜粉拌均，备用。步骤step 3 胡萝卜洗净，去皮，切丝，大小和豆芽相同。豆芽去根本，洗净，沥干水。豆芽是炒河粉的灵魂，有豆芽的炒河粉，会爽口，好吃，还不...

干炒牛河是一道广受欢迎的粤菜，主要由河粉（宽扁的米粉条）、牛肉片、豆芽和葱等食材制成。要在家自制正宗的干炒牛河，你需要准备一些特定的食材和调料，并遵循正确的烹饪步骤。以下是详细的制作指南：食材和调料：新鲜河粉：400克 牛肉片：200克（选择肉质柔嫩的部位，如牛腩或牛肉里脊）豆芽：100克...

河粉一人份 牛肉30g 盐，糖，白胡椒粉适量 生抽，老抽，香醋适量 胡萝卜1/3 洋葱，青椒1/3 西红柿1/2 私房干炒牛河粉的做法步骤 1. 油烧热，中大火倒入牛肉丝翻炒变色，中火放洋葱胡萝卜丝翻炒。加入生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒后加西红柿片，糖，盐，香醋。中小火炒匀后加入河粉。

干炒牛河的做法 步骤step 1 准备沙河粉 步骤step 2 配菜洗净切丝 步骤step 3 牛肉横刀切段纹路切薄片，调入适量耗油、生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、油拌匀腌入味 步骤step 4 不粘锅烧热下油煽香姜末下腌好的牛肉 步骤step 5 炒至8成熟盛出 步骤step 6 锅留油炒软洋葱 步骤step 7 下河粉翻炒...