五香肉干的做法

五香肉干 主料猪里脊肉500克 姜2片 蒜2瓣 香叶1片 桂皮少许 大料2个 干辣椒1根 辅料生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 白芝麻1大勺 食盐1/2小勺 植物油1大勺 五香粉1小勺 鸡精少许 胡椒粉少许 五香肉干的做法 1.猪肉切小块 2.放入面包桶内 3.加入所有辅料，除芝麻外所有调料 4.搅拌均匀腌制15分钟...

家制五香肉干的做法：1.选料：采用里脊肉为佳，洗净，切成长4厘米的薄片。2.腌制：将肉片、盐、糖、酒、酱油、红米汁等拌匀后，加入葱、姜汁和香料拌匀，腌制5到6小时。3.焙炒：下锅焙炒，锅底汁液不能烧焦，所以在焙炒期间要常常换锅，前后共换4次，直至汁干肉熟为止；出锅，弃去香料即成。更...

做法 1. 牛肉切块；2. 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅；3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片；4. 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根据个人口味多加或少加或不加某种调料，不过...

五香牛肉干〖材料〗牛肉400g，生抽1勺，蚝油1勺半，料酒1勺，胡椒粉，孜然粉，芝麻，辣椒适量〖做法〗牛肉洗净按纹路切成小手指般粗细的条状，加入料酒、生抽、蚝油，胡椒粉、孜然粉腌2个小时，2.烤箱预热200度，将牛肉条一条条摆在放了锡纸的烤盘上，烤制10分钟后取出撒上芝麻，如喜欢重口味的可...

1. 将牛肉清洗干净，去除多余水分，切成斜长条。2. 在锅中小火炒制花椒，直至香味释放。3. 将炒好的花椒擀成粉末状，同时将八角敲碎。4. 将所有调料包括牛肉一起拌匀，腌制 2 至 3 小时，期间偶尔翻动。5. 腌制完成后，将牛肉整齐摆放在烤盘中，刷上薄薄一层食用油。6. 预热烤箱至 200℃，将...

原料 猪瘦肉、酱油、料酒、葱姜、五香面、油 制作过程 将猪瘦肉清洗一下，然后切成小片，这个片不要太大，差不多十厘米左右长，宽三四厘米就可以。在切好的肉片上抹上一些酱油，开始起锅烧油，然后把肉片放进去炸到发红就给捞出来，把炸好的肉片放入到碗里。在碗里加入葱姜、料酒、清汤、然后把...

步骤1 将牛的后腿肉清理干净，然后顺着纹理切成小拇指粗细的长条 步骤2 将牛肉条放入清水中浸泡一小时，充分的泡去血水，之后沥干水分。跟我团过清洗机的洗一遍就行了 步骤3 牛肉条中放入葱段姜片，倒入料酒，生抽，老抽，盐，五香粉，花椒粉，辣椒碎，白糖。步骤4 将所有材料充分翻拌均匀，腌制3小时...

教您五香牛肉干（一）怎么做，如何做五香牛肉干（一）才好吃1.将牛肉切成长5厘米的方块，泡去血水，下锅煮沸，撇去浮沫，熟透后捞出。2.将熟牛肉切成小薄片，加原料及原汤下锅炒干，另把白糖加少许水炒成极薄的糖稀，倒栽葱入牛肉干内炒匀出锅。3.放入烤炉内烘干，晾至24小时即成。如无烤炉...

五香牛肉干的做法 1.牛里脊肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水 2.捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水 3.焯好后用凉水冲出浮沫，再次入锅，加适量清水、姜片和大葱，大火烧开 4.改小火慢炖一个半小时，炖至八成熟的时候，加入少许盐，再炖一会儿 5.炖牛肉的功夫，准备所有的配料...