卤菜配方 下面是卤菜配方
发布网友
发布时间：2024-10-01 14:19
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-17 14:09
2、将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将指尖剪掉。
3、藕切片，小土豆洗净，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然后依次将鹌鹑蛋敲破。
4、直接将卤料下锅，然后依次加入自己准备好的料。
5、卤料下锅后，加入一壶沸水，盖上锅盖熬至20分钟左右。
6、加入刚才准备好的料，盖上锅盖开大火煮开后转中火慢慢熬，大约30分钟。
7、家常卤菜就出锅啦。
