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家常咸菜之丕蓝

发布网友 发布时间:1天前

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苤蓝咸菜的腌制方法

1、食材:苤蓝4个,醋200ml,糖20g,芝麻适量,干辣椒适量,油适量,酱油适量,盐适量,大蒜1个。2、苤蓝洗净控水。3、去皮(把有根须处用刀挖净),然后切片。4、找个干净的地方放置一天一夜,放置后的,片状打卷即可(这样使腌出来的咸菜更脆)。5、锅热放油,油7成热,调小火煸炒一下辣椒...

咸菜的腌制新方法

1、新苤蓝咸菜在腌制时要准备一到两个新鲜的大苤蓝,再准备二百克生抽和一百克盐以及适量的白糖,另外还要准备一到两个胡萝卜以及一个新鲜的青椒。2、把准备好的苤蓝用清水洗净,去掉外层的硬皮,再把它用刀切成片状,把切好的苤蓝放在盆中加少量食用盐调匀以后腌制,五六个小时以后把腌出的水分去掉...

撇拉(苤蓝)咸菜的做法,脆嫩爽口吃一次就上瘾,佐粥佐餐味道棒_百度知 ...

1.撇拉(苤蓝)菜去皮。2.将撇拉(苤蓝)擦成细丝,放入少量食盐拌匀,腌制2小时以上。3.腌制出水。4.挤去撇拉(苤蓝)丝里的水分,备用。5.酱油中放几粒花椒大火烧开,然后放凉备用。6.将放凉的酱油水倒入撇拉(苤蓝)丝中,再放入姜蒜末,拌匀。7.放入一个干净的容器中,在冰箱里冷藏24小...

苤蓝怎么腌咸菜步骤

原料:新鲜苤蓝10公斤,酱油3公斤。做法步骤:1、选用质量较好的新鲜苤蓝,洗净,切成丝,放入清水中浸泡5小时左右。2、取出泡好的苤蓝丝,挤出大约30%的水分,浸入酱油中,每天倒缸两次,腌制两天后就可以开始享用了。这样腌制的苤蓝咸菜有浓郁的酱香味,色棕红,质脆嫩,味鲜略咸,喜欢带点甜味的还可...

苤蓝咸菜的做法怎样腌

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法步骤 1. 苤蓝削除外表皮,切成3一4毫米厚的片 2. 在太阳下晒3一4个小时,中间翻一次,消耗部分水份 3. 装瓶 4. 用3斤水将生姜片,辣椒干,花椒,茴香,香叶,生抽,盐,醋,白糖一起煮开几分钟 5. 把放凉的汤汁倒入瓶内,把姜片全部放在苤蓝片的上边,防止菜片漂...

苤蓝腌制咸菜的做法

苤蓝腌制咸菜的做法如下:用料:苤蓝2个、酱香型生抽适量、糖随意、花椒20粒、八角1-2个、白芝麻少许。1、苤蓝去皮切成细丝,在太阳和微风下晾晒2-3天,脱水。2、缩水后的样子。3、加一点糖,八角1个,花椒20粒左右,不用搅拌。4、酱香型生抽倒进去。5、基本淹没,泡2-3天其实就可以吃了,密封...

吃了30年苤蓝咸菜,才知道鲜苤蓝更好吃,这吃法太棒了,早餐必备

苤蓝咸菜有哪些腌制方法?

苤蓝咸菜是一种传统的中国腌制菜品,以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是一些常见的苤蓝咸菜腌制方法:传统腌制法:选择新鲜的苤蓝,将其洗净后切成适当大小的块状。准备适量的食盐,将切好的苤蓝放入干净的容器中,每层苤蓝撒上一层食盐。用重物压住苤蓝,使其被盐覆盖的部分能够均匀...

苆蓝怎样腌咸菜

腌制方法一 1、腌制苤蓝咸菜时需要准备苤蓝一千克,尖椒一个,胡萝卜一个,酱油两百克,食用盐和白糖各适量准备一些。2、把做准备好的苤蓝去掉外皮以后洗净,切成片状,把它们放在盆中加入食用盐腌制,把腌出的水分倒掉,再把胡萝卜和青椒洗净以后切成块状,放在苤蓝里面调匀。3、倒入准备好的酱油再加入...

苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃

准备用料:苤蓝500g、生抽400g、白糖适量、花椒适量、大蒜适量、生姜适量、红椒两个。1、备好原料,苤蓝,红椒,姜,蒜,新鲜的花椒 2、苤蓝切成小条 3、红椒切小段,姜蒜切片 4、切好的苤蓝条放进乐扣盒里 5、放上红椒,姜蒜.,倒上生抽,要稍浸过苤蓝条。6、放入花椒粒 7、加入白糖 8、盖...

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