整套茶具的使用步骤,功夫茶具如何正确使用?
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发布时间：2024-10-01 14:02
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时间：1天前
常用的整套茶具包括了盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶道六君子等等十几个种类，可以通称为功夫茶具，很多茶友不知道功夫茶具如何正确使用，今天倍领网来分享一下整套茶具的使用步骤，一起来学习一下吧。
1、主泡器
主泡器一般有盖碗、紫砂壶、银壶等。
盖碗：
唐代茶圣陆羽在《茶经》中，对盖碗有过这样的描述：盖碗的盖意为天，盖托意为地，盖身意为人。故又称三才杯，寓意天涵之，地载之，人育之的哲理。
使用盖碗（图片如上）泡茶，能够使茶叶沉积于底，注水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁。在礼节上也有端茶敬客的作用。
紫砂壶：
紫砂壶（图片如上）是我国特有的手工制造陶土工艺品，始于明朝正德年间。
紫砂壶采用紫砂泥为原料，因紫砂壶透气性能好，故泡茶时能够很好的锁住茶香、不失原味。且紫砂壶有很高的收藏价值，正所谓人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。
银壶：
近几年来，银壶（图片如上）在我国不断地被发掘，逐渐被大众接受和喜爱。
银壶具有非常好的，软化水质功能。并且，使用银壶泡出来的茶，香气高，茶汤纯，和顺温润，口感极佳。
2、公道杯
公道杯（图片如上）最早作为酒器出现在元代和辽代，经历了历史的变迁后，如今公道杯又被称为茶海、公杯，是茶席上不可或缺的必备茶具之一。
使用公道杯，一来可以保证茶席桌面清净，特别是在使用盖碗的时候，公道杯显得必不可少，二来，使用茶壶泡茶时，茶水倒入杯子时容易出现前面的茶水淡，后面茶水浓的现象。而公道杯在此时，就起到了很关键的作用。
在泡茶时，通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中，而后再分别倒入品茗杯中给客人品饮，保证每个人茶杯中的茶汤口味相同。
3、品茗杯/主人杯
品茗杯（图片如上），是用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯。而大多数爱茶的人，都会选择专属于自己的主人杯。
品茗杯的选择是有讲究的。选择不相匹配的品茗杯，会破坏了品茶的乐趣。挑选品茗杯，一般容量在三小口最佳，且遵循小、浅、薄、白四个原则最宜。
常言道茶满欺人，酒满敬人在斟茶时，品茗杯中的茶，应斟入2/3的为宜。
4、茶道六君子
茶道六君子（图片如上），顾名思义，是六样茶道用具。分别是茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。
茶筒：用于盛放茶道六君子其他五样用具，也可放置其他茶艺用品。
茶则：又称为茶勺，用于茶罐量取茶叶，置于茶荷或茶壶时使用。可确保投茶适量，避免因茶叶过多、或过少影响口感。
茶漏：是置入茶时，放在主泡器口上的器皿。在放置茶叶的过程中，起到防止茶叶掉落在主泡器外的作用。
茶匙：又称茶拨，茶匙有两用，一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣；二可用于将茶叶拨入茶壶中。
茶夹：也被称为茶筷。有两种使用方法。一方面，可将茶壶中残留的茶渣夹出；另一方面，可以在清洗茶具时，用夹住茶杯清洗，既防烫又使茶杯不易沾染细菌。
茶针：顾名思义，如针一般细小。一般用于疏通茶壶内的茶渣，以保证茶壶出水流畅，防止壶嘴被茶碎堵住。除此以外，金属茶针还可作为撬取紧压茶（如普洱饼茶、白茶饼茶等）使用。
5、其他茶桌配件
除去以上说的茶具外，茶桌上的茶具配件还有不少哦。如：茶洗、盖置、壶承、茶席等。
茶荷（图片如上）：主要用于盛装干茶，供人欣赏干茶的色泽和形状。材质多为竹、木、陶、瓷、锡等制成。
茶洗（图片如上）：又称水盂，宛如一个大碗，多搭配干泡台使用。可用来盛装清洁茶具用水，以及第一道茶汤、冷茶等泡茶时产生的废水。
盖置（图片如上）：顾名思义，就是用于搁置主泡器的盖子。将茶壶盖放置在盖置上，不仅能够保持壶盖的清洁，还能减少壶盖的磨损。虽不起眼，但是却是很实用的茶物件。
壶承（图片如上）：俗话说得好一壶一承一茶事。壶承主要用于托盛主泡器使用，避免水打湿桌面。现有部分壶承，也有茶洗，盛装废水的作用。
茶巾（图片如上）：又称为茶布一般用麻、棉等纤维制造。主要用于擦干茶壶或公道杯底部的杂水，也可以用来擦干桌面的滴水，保证桌面整洁。
桌旗（图片如上）：作为一种装饰它常常被铺在桌子的中线或是对角线上，让茶桌显得更加优雅。除了提升品味和格调，还可以保护桌面，是近几年开始兴起的一种茶席布置装饰。
