酱汁杏鲍菇怎么做好吃
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发布时间：2024-10-01 14:29
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时间：2024-11-27 10:34
主食材：杏鲍菇1个，青椒1个。
配料：食盐少许，生抽5匙，老抽1匙，蚝油1匙，姜小块，蒜2瓣，淀粉半匙，香油1匙，植物油2匙。
步骤1:
杏鲍菇洗净，先切段后切成大片，在一面以45°切十字花刀
步骤2:
蚝油、香油、生抽、老抽、少许食盐、加姜蒜碎末调成酱汁，加入杏鲍菇腌制10分钟左右
步骤3:
腌制时洗净一个青椒，切成细丝备用
步骤4:
锅内热油加入杏鲍菇片翻炒一分钟后加入青椒丝翻炒。剩余酱汁调入半匙淀粉备用
步骤5:
9成熟时加入酱汁，大火收干汁水出锅即可
