福州流水席菜谱中的哪些菜品值得推荐?

鸡汤汆海蚌：海蚌肉质鲜嫩，搭配鸡汤烹煮，汤清味美，是福州流水席中的经典汤品。鼓山炖豆腐：这道菜选用鼓山特产的豆腐，与海鲜、肉类等一起炖煮，味道鲜美，口感滑嫩。八宝饭：作为甜品，八宝饭色彩缤纷，用料丰富，包括红枣、莲子、桂圆、杏仁、花生等，甜而不腻，寓意吉祥。福州烧饼：作为传统的点...

白切鸡也是广西酒席必然不会少的一道菜，这道菜用时不长，熟了之后直接切开摆盘就能端上桌了。白切鸡也自然少不了要调配酱汁，故而流水席上都会有酱汁用以蘸着白切鸡。青菜也是必备的一道菜。但是青菜很容易就准备好。一般都是在地里摘好洗干净就能上锅炒了。农村的妇女们还需要负责准备处理虾，鱿鱼...

虾米白菜是一道菜品，主料为虾米、白菜。菜汤汁奶白，菜软烂，味香淡爽口。“虾米白菜”具有补肾、利肠胃等功效，尤其适合于肥胖人经常食用。具体做法如下：1、先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。2、将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清...

一般就是10-12大碗：鱼糕肉圆子，扣肉，两个火锅，然后是上几个青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是银耳汤，炸熟的炸鱼用面粉和着鱼做的，再就是你可以上一只卤鸭，还有就是看现在的时令菜是什么灵活变通，比如说青豆，黄豆呀，藕呀都可以。记住一个原则，以荤为主，以素为辅，凑足十二道菜、或...

1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。2、炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。3、摆酒宴菜品是需要考虑的，除此之外还需要分配...

像肉类的话，你可以点清蒸海鱼，杭椒牛柳，酱骨架，红烧羊排，鱼肉牛肉猪肉羊肉通通搞定，而且口味都不是一样的，海鲜清淡口为，丝滑略辣口味，浓浓肉感口味，油而不腻口味。菜品类的话，建议点蒜蓉空心菜，干煸豆角，手撕大拌菜或者凉菜，酸菜炖血肠等，清淡的，特色都有。我暂时想起这些，当然了，你看...

大概20个以上菜差不多了。先说凉菜，荤的，烧鸡一只必不可少，板鸭或酱鸭盐水鸭一盘总之是个鸭子，牛肉一盘必上，第四个随便了只要是荤的，素菜，黄瓜，藕配花生米，菠菜金针菇，杏仁罐头，等随配上四个盘子就行，四个小炒，就随意了，有荤有素，四个烧菜，红烧鲤鱼，肘子，清蒸鱼红烧牛肉必须，...

芋粿，锅边糊，桔红条，征东饼，光饼（可以夹肉或者菜的）等等，沙县小吃就不用说了（其实不仅仅是拌面扁肉，沙县的烧麦啊什么的也很有特色，跟其他地方不一样的，还有一种夹糟笋的饼），闽南的面线糊，泉州还有肉粽很出名，福清的清明粿，海砺饼，光饼（跟福州的不一样）。。。列不完的。。。

洛阳水席的菜品都是汤汤水水的,而且是吃完一道撤后再上另一道,像流水席一样不间断供应,因此被称作为水席。水席菜品种类多,荤素都有,韵味深厚,深受中外广大食客的欢迎。 牛肉汤:洛阳的各色汤馆可谓是堪称一绝,不得不提的是牛肉汤了。论喝汤,谁都干不过洛阳人。洛阳的老汤客们早上5点就陆续起床到公园练习打太极...

鸡蛋液可以提前加入少许淀粉，这样蛋花会更嫩滑。搭配米饭或者面条一起吃，更加美味哦！品尝时刻：热腾腾的番茄鱼出锅啦！鱼肉鲜嫩Q弹，汤汁酸甜开胃，一口下去，幸福感爆棚！无论是佐餐还是下饭，都让你胃口大开，回味无穷。快来试试这道家常番茄鱼吧，相信它会成为你餐桌上最受欢迎的菜肴之一！