湘益60年“金花酵库”|不可复制的品质基因

发布网友发布时间：2024-10-01 15:03

共1个回答

热心网友时间：2024-10-09 00:48

茯茶，以其繁复的加工工艺和漫长的制作周期在黑茶中独树一帜。湘益茯茶，作为国家级非物质文化遗产的代表性传承者，享有“茯茶湘益味，黑茶领头羊”的美誉。益阳茶厂，作为茯砖茶国家标准的起草单位，拥有雪峰山脉的优质茶园基地，60年来专注于茯砖茶生产，积累了丰富的原料资源。他们拥有占地三十多亩的万吨黑毛茶原料储备库，对原料进行精确分类和管理，确保了湘益茯茶的一致性和稳定性。

湘益茯茶的独特之处在于其专业金花酵库，自1958年起就专为发花设计。独特的发酵环境、严谨的工艺指标和温度参数，共同孕育了湘益茯茶纯正且不可复制的品质。60年来，这个酵库始终如一，保留了原始的菌种和成熟的发酵环境，赋予了湘益茯茶独特的“湘益味”。

湘益的金花酵库不仅是存储空间，更是核心技术的象征。这里的金花菌种在长达六十年的安稳环境中茁壮成长，确保了茯砖茶工艺的传承与品质的稳定。湘益茯茶的陈化过程，使得新茶即使未经长时间陈放，也展现出醇厚、干净的口感，备受收藏家青睐，随着时间的推移，其价值更显珍贵。