莴笋片炒肉的做法

1、食材：莴笋2根、瘦肉适量、食用油适量、食用盐适量、老姜适量、嫩肉粉适量。2、首先是把莴笋去皮，洗干净后切片备用。3、瘦肉切片，越薄越好。4、切好的肉片用嫩肉粉和姜末拌好备用。5、热锅下油，加入生姜爆香。6、保持大火，倒入肉片翻炒，然后倒入莴笋片。炒熟，加适量食用盐即可。

1、首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤或者煮面，喜欢吃也可以炒里面，看个人喜好哈。莴笋炒肉怎么做好吃2、葱，姜，蒜切好备用。瘦肉洗干净，切薄片备用。莴笋炒肉怎么做好吃3、嫩肉粉加水化开，然后把切好的肉片放进去搅拌均匀，加少许芝麻油和食盐备用。莴笋炒肉怎么做好吃4...

用料:莴笋2根、前腿肉200g、青椒1个、老抽1勺、生姜 2-3片、盐一勺。生抽一勺、料酒一勺、花椒5粒、淀粉一勺、大蒜2瓣 做法步骤 1、将瘦肉洗净切成丝冲洗干净,加入一勺老抽,小半勺盐,一勺料酒,一勺淀粉进行腌制5分钟 2、然后将莴笋和青椒切丝,并准备好配料(大蒜,姜) 3、锅热放油,油热后放入肉丝炒熟...

1、材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。2、辣椒切块，姜、蒜切片。3、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。4、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。5、所有材料都配齐了，开始炒。6、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。7、等肥肉变成半...

莴笋肉片的做法 步骤 step 1 莴笋剥去外皮，洗净后切成条状 步骤 step 2 猪肉洗净后，也切成条，然后用食盐和水淀粉搅拌均匀 步骤 step 3 炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入豆瓣酱炒香 步骤 step 4 放入肉片炒至变色 步骤 step 5 放入莴笋，翻炒均匀 步骤 step 6 调入生抽、食盐和鸡精 步骤 step ...

莴笋,瘦肉,小米椒,蒜末 做法:1.莴笋去皮切片,加一勺盐腌制30分钟后洗净,捏干水分2.锅里热油,倒入瘦肉片炒至变色,放入小米椒和蒜末炒出香味,加半勺料酒去腥和半勺老抽翻炒均匀入味3.倒入莴笋,加适量盐,一勺生抽,鸡粉和葱段,大火翻炒一分钟即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

莴笋炒肉的做法如下：材料准备：莴笋适量、猪肉适量、青椒两个、米椒3个、大蒜头适量、葱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油适量等。1、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。2、瘦肉加淀粉和少许油抓匀。3、起锅，小火，下肥肉煸出油。

1.锅热后加油，放入肉片大火煸炒至变色，捞出沥干备用。2.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入莴笋片煸炒几分钟。3.放入煸炒好的肉片，加盐、鸡精适量调味，翻炒几下至均匀。4.最后加入半碗清水，炒匀后盖上盖子焖煮5分钟左右至莴笋熟透且口感脆嫩，汁汁浓稠。五、烹饪技巧 1.加水时不能...

小提示1、莴笋片不必切那样厚，绰水时应水大好再倒入青笋。那样才能维持色调不会改变。2、腌渍猪瘦肉时应用捉到生猪肉有黏性，这种猪瘦肉才会更加滑嫩。3、炒的时候一定要走红迅速煸炒，那样炒出来的菜更为香。以上就是关于莴笋炒肉饭店式的具体作法，还有不搞清楚或是好建议的朋友请在下边评论区留言...

要制作一道美味的莴笋炒肉，可以按照以下步骤：1. 准备食材：莴笋、猪肉片或鸡肉片、葱姜蒜等调料。2. 处理莴笋：将莴笋清洗干净，去除硬茎部分，切成片或段。将莴笋焯水，使其变软，保留莴笋水备用。3. 处理肉类：将猪肉或鸡肉切成片或丝。腌制肉类，可以用生抽、料酒和一点淀粉腌制片刻，使其更加嫩...