关于山西老陈醋,具体出台了哪些保护条例?

（四）不使用防腐剂等食品添加剂。第九条　县级以上人民政府有关部门应当加强对山西老陈醋地理标志专用标志、地理标志证明商标等的保护。山西老陈醋生产企业应当按照国家规定规范使用地理标志专用标志。鼓励山西老陈醋生产企业使用地理标志证明商标。证明商标注册人应当向社会公开证明商标使用管理规则，并对该商标...

2．大曲：使用大麦、豌豆为原料，在保护范围内的自然条件下制曲。3．水：生产用水为太原盆地的地下水，符合GB5749的规定，总硬度为7至8度。（二）加工工艺：使用大曲作糖化发酵剂，采用“蒸、酵、熏、淋、陈”的工艺，运用“延长酒精发酵、醋化高温引火、熏淋醋醅、贮陈老熟”的技术，陈酿时间不少...

我们国家出台的条例主要就是保护我们国家的山西老陈醋，对于其经营，传承，以及传统的工艺等等的保护都有相关的政策。其中，最重要的就是对于技术的创新，在技术上需要进一步去保护和创新。对于传统工艺的经营也需要进一步去完善。当然了，这些我们国家出台的政策，主要的目的就是帮助山西老陈醋这项传统工艺传...

山西老陈醋自2004年8月9日起受到国家原产地域保护，由国家质量监督检验检疫总局批准实施，依据太原市人民政府的申请函（并政函[2003]42号）确定其保护区域，包括太原市的清徐县、杏花岭区等7个区及晋中市的榆次区、太谷县等2个县。生产山西老陈醋的企业必须遵守严格的质量技术要求。主要原料需符合标准，...

宁化府老陈醋受到法律保护。宁化府老陈醋，是隶属太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下产品。2021年9月29日山西省第十三届人民代表大会常务委员会第三十一次会议通过的《山西老陈醋保护条例》明确指出，山西老陈醋是采用传统特殊工艺生产，具有独特风味和品质，符合地理标志产品山西老陈醋国家标准的酿造食醋。因...

山西省立法保护山西老陈醋 由于山西老陈醋近年来遇到了假冒等种种问题，引起国家高度重视，为了能够让正宗的传统工艺-陕西老陈醋这个非物质文化遗产发扬光大，以良好的势态传承下去，山西省颁发了《山西老陈醋保护条例》以保护山西老陈醋。在《条例》中，对于山西老陈醋的生产经营等多个环节，进行了详细而又...

山西老陈醋是一个地方品牌，涉及地方品牌保护、产地等问题。在外地注册山西老陈醋，原则来讲是不允许的。可以提供专卖。但在外地生产的老陈醋是不能注册为山西老陈醋的。法律链接：《商标法》 第五十二条 将未注册商标冒充注册商标使用的，或者使用未注册商标违反本法第十条规定的，由地方工商行政管理部门...

东湖精酿老陈醋五年陈酿没有防腐剂。根据查询相关公开信息显示，山西省制定的《山西老陈醋保护条例》于2022年1月1日起施行，条例共4章24条，对山西老陈醋的生产经营，传统工艺和知识产权保护，文化传承，技术创新以及监督管理等活动分别作了相应规定，规定不使用防腐剂等食品添加剂。

市场上的食醋，多数依据这一标准生产。山西老陈醋的现行国家标准是《原产地域产品山西老陈醋》，是从2005年11月1日正式实施的。这一国家标准主要对山西老陈醋原产地域保护范围、产品要求、检测规则等做了规定。此外，山西老陈醋品评标准也已出台，第一批“品醋师”已通过培训，为山西老陈醋把关。

《山西老陈醋保护条例》 将于2022年1月1日起施行，山西省为醋立法，原因如下。一、扬名：扩大知名度、影响力，弘扬山西老陈醋饮食文化。提到山西省，人们大都会联想到老陈醋，可以说它是“醋界”名牌，但实时上，此前山西对于这一特产的宣传力度远远不够，企业生产规模普遍不大，也没有打造...