青椒芹菜肉丝卤面怎么做,打卤面的做法

首先，芹菜打卤面的做法简单易行。取一根芹菜，二两猪瘦肉和二两面条为主料，辅以适量的油、水、盐、生抽和鸡精。芹菜洗净切段，瘦肉切丝，先热油炒香肉丝，再加入芹菜翻炒，加入适量水和调料烧开后，煮面至熟，最后将面条与肉丝卤混合，一份香醇的芹菜打卤面就完成啦。而炒卤面的制作则略有不同。首...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

首先，将黄花、木耳和榛蘑泡发备用，五花肉切块油炸，葱姜切好，鸡蛋打散。接着，炒香肉块，加入蘑菇的水和开水，煮沸后加入调料，慢炖至汤汁浓郁。最后，葱姜调料出锅，勾芡并慢慢倒入蛋液，形成花状，浇在煮熟的面条上。而打卤面的卤汁制作也各具特色，如茄子肉丁卤，需要将茄子和肉丁炒至香味四溢，...

做法:取碗一只,倒入芝麻酱,加入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝,如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝,芹菜用热水焯一下再切成末;碗装凉面端...

芹菜肉丝打卤面的做法 上笼蒸生细面二十分钟 炒菜：1、炒锅入油，爆香花椒、白芷、葱姜蒜后，放入肉丝，翻炒变色后，加入十三香、盐、蚝油、酱油，翻炒上色后，放入芹菜，翻炒两分钟；2、菜炒熟后，加入三碗水，炖五分钟 菜炖好后，将蒸好的细面放入锅中，轻轻筷子挑面，拌均匀，面上色为止 翻拌...

1、主料 芹菜一根，猪瘦肉二两，面条二两 2、辅料 油适量，水适量，盐一勺，生抽适量，鸡精一勺 3、芹菜摘掉叶子洗净切段，瘦肉切丝或切片，热油翻炒瘦肉 4、加入芹菜翻炒一两分钟再加入适量水，加入盐和鸡精 5、大火烧开煮五到十分钟后关火。开水煮面，加两次冷水煮开就好了 6、面条捞出，加入...

下面我就简单介绍一下我做的【尖椒肉丝打卤面】仅供参考 1肉丝洗净,顺着纹理切丝备用。 2尖椒洗净,切丝备用。尖椒先中间一分为二,然后改刀切丝。 3起锅烧油,油热下去肉丝煸炒,让后葱姜蒜爆香。加入盐,耗油,十三香,鸡粉,一点料酒去腥。煸炒一会,下尖椒丝再煸炒一下,加入高汤或者清水,开锅后,勾薄芡即可!

做法 1、先用蒸笼，蒸湿面条；2、边蒸面条，边用炒菜的锅，放油进入炒锅，将两种肉丝炒一下，肉丝断生后迅速出锅。3、在炒锅内放适量的花生油，待油热了以后，将花椒和八角放入炸一下，然后将花椒和八角捞出来，丢掉，然后在热油锅里，放入芹菜，翻炒两下，迅速放入炒锅的肉丝。然后放入生抽2勺、...

一、茄子肉丁卤的制作方法。茄子肉丁打卤面特别美味，我经常做给家人吃。茄子肉丁卤制作方法，我也给大家分享一下，希望对大家有所帮助，首先需要把茄子洗净，切成丁，然后取一块鲜肉，切成肉丁，锅中放入油，八成热时放入肉丁，再放入葱姜蒜，味极鲜，待肉丁炒至五分熟，加入茄子丁，炒片刻，然后放入水...

1、食材：肉、豆腐干、洋葱、黑木耳切小丁，韭菜切小断。2、炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。3、再放入肉丁炒变色，加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出留底油。4、放入洋葱炒香，再放入黑木耳炒匀。5、在将豆干放入翻炒一会。6、加适量盐、五香粉和酱油炒上色。7、加适量水烧开。8、倒入炒好的肉丁...

手擀面卤子做法如下：1、一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟。2、这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净。3、把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净。4、开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中，一定要用原汤不要另加水，这个时候放...