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闽南炒米粉做法大全
发布网友
发布时间:2024-10-01 16:17
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热心网友
时间:2024-10-05 21:15
【主料】
2人份米粉(干)1袋
【辅料】
鸡蛋1个腊肠2根胡萝卜(红)半根红葱头半个青蒜2棵香菇2个植物油适量食盐1小勺酱油1勺胡椒粉1小勺
步骤1
冷水将米粉放入,水一开就捞起过凉水
步骤2
胡萝卜切丝、腊肠切颗粒、香菇切细片、红葱头去皮切碎、青蒜切寸断
步骤3
热锅热油将打散的蛋液放入凝固后搅拌散开盛出
步骤4
锅内重新入油爆香红葱头
步骤5
加入除青蒜外的所有辅料翻炒出香味
步骤6
倒入沥干的米粉、少许的盐、海天酱油、胡椒粉,快速翻炒均匀,撒入青蒜,即可盛出享用
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