香脆肉炒饼做法介绍
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发布时间：2024-10-01 15:53
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时间：17小时前
芸豆洗净，切成细丝，红辣椒洗净切丝备用。饼丝准备好。肉丝加入料酒和生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
锅中放入20克油，倒入饼丝翻炒至略有金*，然后盛出备用。
锅中重新倒入油，油温至7成热时，放入葱、姜末爆香，随后倒入肉丝煸炒至变色。
接着加入芸豆丝，翻炒2分钟后倒入酱油、盐和一碗清水，继续翻炒直至芸豆丝熟透。
最后，加入红椒丝，与饼丝一同炒匀即可。
扩展资料
香脆肉炒饼是一道老少皆宜的家常菜，制作工艺非常简单，且非常可口。将熟饼切成细条或丝状，然后加菜、猪肉和油爆炒而成。十分适合于快速烹制。
