吃黄花菜有什么好处 干黄花菜怎么做好吃又简单
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发布时间：2024-10-01 15:51
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时间：2024-10-17 17:07
干黄花菜怎么做好吃又简单
说到干黄花菜简单又好吃的烹饪方法首先推荐黄花菜猪脚煲，不管春夏秋冬都很适合食用，只需要准备好猪脚、干黄花菜、生花生、红枣、葱、姜、料酒、食盐、味精即可烹饪。想更好的了解干黄花菜怎么做好吃又简单的可以接着往下看。
黄花菜猪脚煲的烹饪方法
1、将猪脚剁碎至小块，然后放进锅中加入清水进行焯水，然后倒出再用干净的清水冲洗一遍，然后再倒入锅中爆炒至变色，倒出备用。
2、将干黄花菜用清水浸泡30分钟左右，然后将姜切成丝状，等干黄花菜浸泡完毕后用清水冲洗一边然后沥干水分，起锅倒入干黄花菜和姜丝进行翻炒后倒出。
3、起锅中加入适量清水，放进翻炒过的黄花菜、姜丝、猪脚，开大火把水烧开后撇掉浮沫，盖上锅盖用小火炖3~4小时。
4、等到猪脚都炖到肉质酥软后，加入食盐、料酒、酱油等调料，然后再用小火炖5分钟左右即可出锅。
吃黄花菜有什么好处
黄花菜富含卵磷脂，是脑细胞的重要组成部分，能增强和改善大脑功能，起到提高记忆力和智力的作用，同时富含胡萝卜素和维生素A，不仅能保护眼睛，改善视力，预防夜盲症，还能滋润肌肤，美白美容，改善肤质，延缓衰老。以上就是关于干黄花菜怎么做好吃又简单的具体介绍。
