香辣猪耳朵做法

发布网友发布时间：2024-10-01 17:43

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热心网友时间：2024-11-10 08:42

首先，卤好的猪耳朵切成薄片，均匀撒上一层椒盐粉。在热油锅中，待油温加热至七成热后，下入猪耳朵快速翻炒约3分钟，直到猪耳朵表面呈现出诱人的色泽。

接下来，将炒好的猪耳朵盛入盘中备用。再次在锅中加入少许油，加入切好的青红辣椒，翻炒至青红辣椒散发出香气。

当青红辣椒接近熟透时，将之前炒好的猪耳朵倒入锅中，继续翻炒均匀。待青红辣椒完全熟透后，加入一勺酱油，适量的盐，切好的葱段，以及味精，快速翻炒均匀，确保每一块猪耳朵都能充分吸收调料的香气。

最后，将炒好的香辣猪耳朵装盘，一道色香味俱全的美味佳肴就完成了。这道菜将卤猪耳朵的醇厚与青红辣椒的鲜辣完美结合，口感丰富，香气四溢，是下饭的绝佳选择。

尝试自己动手制作这道香辣猪耳朵，不仅能够享受到烹饪的乐趣，还能品味到地道的中式美食风味。无论是作为家常菜，还是朋友聚会的佳肴，这道香辣猪耳朵都能成为餐桌上的亮点。

快来试试这道简单又美味的香辣猪耳朵吧！无论是新手还是烹饪达人，都能轻松掌握这道菜的制作技巧，为你的餐桌带来不一样的惊喜。