丹桂蜜汁糯米藕做法

发布网友发布时间：2024-10-01 17:52

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热心网友时间：2024-10-26 09:49

要制作美味的丹桂蜜汁糯米藕，首先准备所需材料：糯米洗净后浸泡半天，沥干水分；新鲜的藕洗净，去除皮，切下一段藕节备用。

接着，将沥干的糯米填入藕孔中，用切下的藕节作为盖子，用牙签固定，确保糯米填充均匀。然后，将处理好的藕放入锅中，加入适量白糖或冰糖，开始煮制40分钟。煮好后，让藕在锅中静置片刻，以便更好地吸收糖分，然后取出晾凉，或者直接放入冰箱冷藏。

食用时，可以将藕切成薄片或小块，淋上由蜜和糖桂花调制的甜汁，这样既能保持藕的清甜，又增添了一份桂花的香气，口感层次丰富，甜而不腻。如果你想要尝试另一种烹饪方法，可以将白糖与糯米混合均匀后，填充到藕中，然后改用蒸锅蒸煮一个小时，同样能享受到糯软的藕和甜蜜的口感。