各种菜焖米饭的做法
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发布时间：2022-04-21 10:49
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热心网友
时间：2022-05-21 16:28
准备用料：大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺
步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。
步骤二：准备好的配菜。
步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。
步骤四：葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。
步骤五：炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。
步骤六：把排骨推到一边，土豆也放进去煎一下。
步骤七：排骨和土豆都推到一边，下入葱姜炒出香味来。
步骤八：再放入胡萝卜和玉米，一起翻炒均匀。
步骤九：加入老抽、盐和五香粉等调料，再次炒匀，这时候就能闻到很香的味道了，不过都还不熟哈，经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来，原锅加入一些水烧开，调料会进入到水里。
步骤十：大米洗净。
步骤十一：加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。
步骤十二：再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。
步骤十三：电饭煲选择煮饭功能。
步骤十四：成品。
热心网友
时间：2022-05-21 16:29
食材准备：
羊肉、马铃薯、彩椒、胡萝卜、南瓜、香菇、大米、食盐、老抽、调和油
烹饪步骤:
1、南瓜去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡发
2、大米洗净，放入适量的水焖至5分熟
3、羊肉切小丁
4、土豆、胡萝卜、香菇切小丁
5、彩椒切丁
6、南瓜切丁
7、锅中放油加热，加入羊肉炒至变色
8、加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒
9、加入1碗水焖至土豆5分熟
10、加入南瓜丁，焖至土豆八分熟，加盐调味
11、倒入焖至5分熟的米饭上
12、撒上彩椒丁，焖至米饭熟
13、出锅搅拌均匀，即可食用
热心网友
时间：2022-05-21 16:29
食材：
排骨、豌豆、玉米粒、胡萝卜生姜、料酒
制作:
1、排骨洗净，冷水放锅中，加入生姜、料酒焯水捞出。调秘制料汁:碗中加入1勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺五香粉、少许食盐拌匀备用
2、锅里入油，放一勺白糖，小火炒糖色，倒入排骨翻炒上色，淋入料汁翻炒均匀，倒入2碗温水，盖上盖子煮15分钟。
3、大米淘洗干净，倒入电饭锅中，煮好的排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，水量未过米饭即可
4、蔬菜粒放入锅中焯水，锅里倒一点点油，放入蔬菜粒，加入少许食盐炒熟盛出，把炒好的蔬菜倒入煮好的米饭中，搅拌均匀就可以开吃啦。超级好吃哦。
二、茄子烧肉焖饭
食材:
土豆1个、番茄2个、青椒1根茄子1个、五花肉200克、圆葱半
制作:
1、茄子切长条，圆葱切碎，番茄、土豆切块，五花肉切小块，尖椒、小米辣切段备用。
2、调酱汁:碗中加入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，茶匙糖，一勺醋搅拌均匀
3、锅中放入少许油，加入两颗冰糖翻炒糖色，放入葱蒜、圆葱爆香，加入番茄、茄子、土豆、尖椒翻炒，加入酱汁翻炒五分钟
4、电饭煲中放入淘好的大米，
加入好的西配装、加入100ml
焖饭模式焖好即可。
