冰块添加什么可以更难融化

发布网友发布时间：2022-04-21 10:04

共5个回答

热心网友时间：2022-05-19 12:24

1、加干冰

如制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

2、加盐

当盐掺在碎冰里，盐就会在冰中溶解而发生吸热作用，使冰的温度降低。冰盐混合在一起，在同一时间内会发生两种作用：

一种是会大大加快冰的溶化速度，而冰溶化时又要吸收大量的热。

另一种是盐的溶解也要吸收溶解热。因此，在短时间能吸收大量的热，从而使冰盐混合物温度迅速下降，它比单纯冰的温度要低得多。

扩展资料：

让冰块长时间不融化的办法有：

1、降低周围环境温度。如果外界温度跟冰的温度相同，那么冰就不会发生任何变化，既不熔化也不冻结；如果外界温度高，那么想使熔化减慢，就减少温差，如果温差不变，就加强保温，减少传热。

2、减少空气的流通。冰箱以外，就数泡沫箱可以减缓冰块的融化速度，因为它能够有效地减缓外界的温度的入侵。

3、降低接触面积。想办法使温度底，包括配料，配料时流动性不要太大，使配料跟冰的接触面尽量减小

4、把冰块放进热的不良导体内，如衣服，棉被内。冰块熔化需吸热，放入热的不良导体内，就阻碍了冰块吸热，从而可以达到长时间不熔化的效果。

自然界纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。

参考资料来源：百度百科-冰块

热心网友时间：2022-05-19 12:24

这里面没任何的添加剂，你要想让它化的慢就一个方法，冻结它的时候用很低的温度，如零下33度。一块-5度的冰和一块-33度的冰融化时间会差不少的。

热心网友时间：2022-05-19 12:24

盐肯定不对盐是加快融化速度的~冬天路滑往路上撒盐就是这个道理~~~不知道你认真观察过麦当劳装冰块的容器没有那个是冰桶~~~~冰桶本身就是能制冷的容器 ~~所以冰块融化慢

热心网友时间：2022-05-19 12:25

因为那是比较纯粹冰。在流动的水中长时间冻结的无气泡透明冰特别不容易化。不会淡化酒水味道。简单说要做的话用开水就行。。。。。。

热心网友时间：2022-05-19 12:26

盐之类的东西。