发布网友 发布时间:2022-04-21 09:40
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热心网友 时间:2023-07-15 23:02
昆明最正宗的几家米线店有:建新园、云牵一线新世界过桥米线、大福婚礼宫、王记菊花过桥米线、万丰小锅米线等等。 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
1、建新园
建新园是昆明当地的老字号,就如同北京全聚德,天津狗不理一样,味道众说纷纭。如果第一次来昆明,想一尝米线的滋味,来这里还是不错的。另外,这家店开在很多旅游集中区域,挺适合来玩的游客。
2、云牵一线新世界过桥米线
在圆通街圆通动物园正门旁,店面装潢挺有特色,可能更被当地人所熟悉,还有鲜花饼、石屏豆腐。
3、大福婚礼宫
在海埂观景大坝旁,环境比其他米线店更好,庭院有喷泉有秋千和草坪,虽然店名叫婚礼宫,但也是吃云南小吃的地方,尤其是过桥米线。
4、王记菊花过桥米线
这家店是蒙自风味的米线,蒙自市是云南省红河州下辖市之一,也是以米线著称,店里的特色是菊花瓣,米线套餐。
5、大观商业城的万丰小锅米线
特色:臭豆腐小锅米线
用普通的大碗满满的一碗,配着特有的臭豆腐,差不多是吃过一次就会上瘾。