炖牛肉怎样去腥味

发布网友发布时间：2022-04-21 09:54

共3个回答

热心网友时间：2023-09-09 13:18

烹饪前，要用凉水泡到它血水出净，烹调的时候葱姜酒都是不可少的如果是炒牛肉放些孜然，孜然的香味对于驱除牛羊肉腥味很有效，如果是烧牛肉，切好后用喝剩下的牛奶泡半个小时也能去腥，还能让牛肉变很嫩，清炖牛肉放些香叶萝卜，也能驱除腥味。

热心网友时间：2023-09-09 13:18

用料酒和姜汁,胡椒,盐喂一会儿.起锅前点点醋，也可以用白酒红酒,大葱,洋葱,少量的醋,都可以去腥.如果放点山楂片不但可以去腥还会让煮出来的牛肉很嫩

热心网友时间：2023-09-09 13:19

放点胡椒，颗粒的

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