豆角茄条怎样做才好吃？

发布网友发布时间：2022-04-21 11:01

共5个回答

热心网友时间：2023-11-10 05:54

方法一
茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段
锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金*。
锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克耗油3克味精2克鸡精3克调味淋香油装盘即可。
方法二
长豆角，洗净擦干水份择长段备用。茄子带皮切条状，红椒切条状、大蒜去皮压破成片状，备用。锅热多一些的油，下长豆角中火炸至颜色油绿起泡捞出沥干油分。锅热油，下大蒜、红椒爆香，下茄条翻炒至软，放入长豆角，加酱油、生抽翻炒上色，调盐、鸡精翻匀即可。 [1]
方法三
茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条；豆角切成五厘米段；锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金*。锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克、耗油3克、味精2克、鸡精3克调味淋香油装盘即可。
方法四
主料：豆角、茄子
辅料：蒜、辣椒(红，小)、水
调料：蚝油、生抽、食油
做法：
1、准备好食材。
2、茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
3、锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
4、炸软后捞出控油。
5、豆角下油锅油炸。
6、炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
7、锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
8、放入茄子和豆角翻炒。
9、倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
10、大火

热心网友时间：2023-11-10 05:54

茄子和豆角怎么做美味，这你算是问对了，我也喜欢吃这个菜。

茄子炖豆角的具体做法，准备好豆角和茄子，豆角切段，茄子切条，豆角茄子油炸后捞出备用。起锅烧油，倒入茄子，豆角，调味品，翻炒片刻，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

热心网友时间：2023-11-10 05:55

可以将茄子、豆角做成地三鲜。

热心网友时间：2023-11-10 05:56

东北的做法是烧猪肉，炖茄子，豆角，这种豆角是面豆角，茄子也是长茄子，味道非常好。

热心网友时间：2023-11-10 05:56

我的口味是加的肉末，而且烧得很透，这样才好吃。