胡萝卜玉米青豆怎么炒

发布网友 发布时间：2022-04-21 10:37

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热心网友 时间：2022-05-13 04:12

胡萝卜玉米青豆炒法一：

（一）食材

甜玉米 一个

青豆 400克

甜胡萝卜 一个

瘦肉 150克

生粉 一勺

酱油 二勺

鸡粉 半勺

白糖 半勺

（二）方法/步骤

先把猪肉剁碎再放蚝油，生粉，盐搅拌均腌十分钟，再把玉米剥粒备用。

锅烧七成热，放少量花生油，把猪肉放下去大火炒至肉变白色再铲出来备用。

别起锅，最先炒青豆，因为青豆比较难熟，炒至青豆皮子起皱了就把玉米粒放下去开大火翻炒。

最后才放胡萝卜下去炒，因为胡萝卜不需要炒太熟。炒好三种蔬菜后，再把肉倒下去加一勺盐和半勺鸡粉翻炒。

再调少量淀粉水，在最后倒下去，翻炒均匀即可。

胡萝卜玉米青豆炒法二：

（一）主料

青豆半碗 玉米1个 火腿1根

（二）辅料

油1勺 盐1撮

（三）步骤

将所有的食材处理成颗粒状备用

烧开一锅水，将青豆和玉米粒放进去，烫熟，捞出沥干水备用

玉米青豆炒胡萝卜粒的步骤

油锅烧热

将烫熟的蔬菜粒到进去，翻炒至均匀沾上油

玉米青豆炒胡萝卜粒的步骤

撒入适量盐

将火腿粒到进去

翻炒均匀即可出锅

（四）技巧

1、所有的食材处理成一样大小的颗粒状，成熟的程度更好掌握。

2、给小朋友吃的菜少放点油和盐。

3、用先烫的方法，可以让青菜颜色更漂亮，在炒制的时候，油量也能减少。更健康。

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。

热心网友 时间：2022-05-13 05:30

【青豆玉米炒胡萝卜的做法】

主料：青豆 200克、火腿肠 一条、胡萝卜 一个、玉米 一根。

辅料：玉米油 适量、盐 适量、鸡精 适量。

步骤：

把玉米剥好，也可以买剥好的，青豆洗净，胡萝卜和火腿肠切成丁

锅里烧热倒入玉米油，依次倒入胡萝卜青豆玉米粒翻炒，炒至断生倒入火腿肠继续翻炒，放适量盐，鸡精，就能出锅了

看着不错吧！我们家小孩特别喜欢吃

小窍门

没有青豆的时候也可以用黄瓜，切成丁，味道一样好。

炒胡萝卜玉米粒青豆的做法

用料：胡萝卜 适量、青豆 适量、玉米 适量、白糖 三勺、盐 一勺、鸡精 适量。

步骤：

准备青豆，玉米，胡萝卜切丁，

油烧热 ，青豆，玉米翻炒，加入盐 ，白糖

炒熟后放入胡萝卜，鸡精调味，出锅。

热心网友 时间：2022-05-13 07:05