2001-2010年代的宁夏葡萄酒历史

滨州医学院葡萄酒学院成立于2014年,学院坐落在拥有亚洲唯一的“国际葡萄与葡萄酒城”和“世界七大葡萄海岸之一”称号的山东省烟台市,由中国酿酒大师、滨州医学院党委书记刘树琪教授倡导创办,是滨州医学院所属二级学院,也是我国东部地区第一所经人事编制部门批准成立的专门培养葡萄与葡萄酒专业人才的普通高等院校。 学院致力...

莫瑞塔侯爵酒庄，历史最为悠久，是里奥哈出口的先驱，见证了产区的繁荣变迁。在众多品牌中，Capellania、Castillo Ygay、Dalmau和Marques De Murrieta（国际知名且拥有新型精选系列）等，每年都有优秀年份的葡萄酒脱颖而出，如2001、2004、2005、2010、2015、2016、2017和2018年，帕克和《葡萄酒观察者》的评...

一瓶 2010 年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)葡萄酒会比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品质更加上乘。 看酒庄是否标有“Chateau”:一般标注“Chateau”会更加可靠。如果几款酒级别和产地都一样,要看酒庄名称前是否标有“Chateau”,一般标有“Chateau”说明这款酒是有自己的葡萄园和酿酒操作间等,而未标任何酒庄的...

作为古代丝绸之路的重要枢纽,葡萄酒发源于格鲁吉亚的说法已经被广泛传播。考古学家曾于1965年从舒拉维尔山民居遗址发现10粒葡萄籽,经放射性碳年代测定断代为公元前6000至公元前7000年。考古学家们还发现了葡萄残余麻点和沾染过葡萄酒的陶瓷碎片,这些碎片被证明已有超过8000年的 历史 。更有语言学家指出,英文、法文、...

拉菲酒庄的历史悠久。拉菲酒庄的管理严格，产量不高，但是瓶瓶都是精品。目前市场上最畅销的拉菲酒该属82年份的，但是实际上1787年的拉菲才真的能卖出天价，1985年被拍卖的价格高达15.6万美元。3,2009年的玛歌 玛歌酒庄是法国五大庄之一。至今还采用传统的手艺，使用橡木桶陈酿。09年的玛歌红酒以12L的...

前者的原料是用西拉（Shiraz）葡萄酿造的，后者是用赤霞珠葡萄原料，巴罗莎的西拉葡萄藤在20世纪80年代曾面临被惨遭铲除的窘境，因为那时市场对西拉葡萄酒的兴趣远远不及用霞多丽(Chardonnay)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄酿制的葡萄酒，澳州政府也大力提倡热卖葡萄品种的种植，所以有些葡萄农迫于内外压力...

（史密森尼安索西·马佐尼安摄）诺拉万克修道院位于阿雷尼村附近的瓦约特哲地区。（Sossi Madzounian，Smithsonian） 阿雷尼一号的发现将亚美尼亚置于一个新兴的葡萄酒“历史世界”的前列，包括格鲁吉亚、伊朗、以色列、黎巴嫩、土耳其、约旦和叙利亚。亚美尼亚葡萄酒遗传学家、考古学家和生产者与世界历史上的同事...

葡萄汁中有天然的甜味，但由于酵母在发酵过程中以葡萄糖为食，汁液的甜度会降低。一旦酒精含量达到15%或所有的糖都被消耗完，酵母就会死掉。一旦酵母死掉，留在葡萄酒里的糖将决定葡萄酒的甜度。在橡木中发酵和熟化的葡萄酒还具有橡木的风味。 根据甜度，主要分为：  干葡萄酒 半...

1、长城葡萄酒的历史不悠久，只有几十年的历史。但是是中国葡萄酒生产第一大企业。长城葡萄酒创建于1983年的中国长城葡萄酒有限公司，地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地位于北纬40°4′－ 40°35′，东经115°16′－ 115°58′之间，正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”，与法国波尔多同处一个...

对勃艮第葡萄酒历史产生过重要影响的两大中世纪教会之一——西都会(C teaux),在十二世纪初就开始在Vougeot村耕作酿酒,之后1551年在葡萄园的高坡处兴建了武若园城堡(Chateau du Clos de Vougeot)延续至今,成为整个勃艮第最重要的象征性历史建筑。因为其重要的历史地位,整个村庄有多达50公顷的土地被列为Clos de Vougeot...